Ром Капитан Морган бял ром - "напитка, която няма нищо общо нито с ром, нито с пирати", Ревюта
напитка, която няма нищо общо с рома или пиратите
Мисля, че всички вече са добре запознати с ромовата напитка Captain Morgan Spiced Gold - чест гост на весело парти. Мнозина успяха да опитат по-строга - тъмна версия, а екстремните хора - дори подправено черно! Не толкова отдавна на рафтовете на нашите магазини се появи още едно интересно нещо, което предизвика известен интерес у мен. Говорим за неговата този път най-лека версия - бял ром Captain Morgan.
За да спра всички опити да го представят като „пиратска напитка“ и т.н., веднага ще кажа, че може да се нарече ром с голяма тежест и фактът, че „истинските пирати“ са пили такава напитка, изобщо не е вярно. Факт е, че ако не навлизате в технически подробности, тогава в онези далечни и славни времена технологията за производство на ром е била доста примитивна, а ромът е бил предимно от английски тип, т.е. тъмен, дебел и миризлив. За да може да се пие нормално, при пристигането на континента този „ромов концентрат“ просто се разрежда с чист алкохол или просто вода. По-късно испанците (и особено синьор Бакарди) подобряват технологията и започват да произвеждат ром чрез непрекъсната дестилация. Този ром беше обратното - чист, лек, ароматен и сега по-голямата част от рома се произвежда по този начин.
Благодарение на малък брой пиастри, този капитан беше в ръцете ми. Външно той беше много подобен на по-големия си брат: същата бутилка, същият етикет, само бял. Характерното е, че ако на черния етикет беше написан ром Ямайка, което даде поне някаква надежда, тогава това е просто толерантен карибски ром, което в превод означава „не разбирам какво“. Ако напрегнете очите си много силно, тогава на задния етикет можете да видите,че този продукт е произведен в Шотландия от същия алкохолен гигант Diageo. Силата на напитката беше 40%
Този капитан миришеше като другите капитани - нищо особено. Миризмата не беше много силна, леко сладникава. Ванилията и кокосът се усещаха първи (и като цяло последни) в аромата, но в същото време бяха някак си „пластични“, синтетични. Малко ми напомни кокосов ликьор Malibu, но само някак си „незавършен“: по-малко сладък и по-малко кокос. Останах с впечатлението, че напитката всъщност беше само основата за същото Spiced Gold, в което не бяха добавени багрилото и подправките. Но това, което ми хареса - нито на вкус, нито на мирис, не можах да уловя ни най-малък намек за евтин алкохол, никаква "шумливост", алкохолно съдържание и т.н. Е, от друга страна, откъде идва, ако има само синтетика?? Не видях никакъв вкус на ром или дори миризма, типична за нормалните бели роми и ясно видима, например, в същата жълта Хавана. Затова не виждам смисъл да го сравнявам с други бели роми. Да, напитката като цяло е нормална, но дори не достига титлата просто „карибски“ ром. Британците изглежда са надминали себе си, като са създали напитка, която не прилича нито на „английски ром“, тъй като дори няма вкус на разреден ром, нито на „испански“ - няма толкова лекота! И следователно от него не можете да правите класически коктейли като Daiquiri, Mojito, Cuba Libre и т.н. - те няма да имат тази лека и цветна тревистост, но ще има неразрушим синтетичен кокос, който ще бъде напълно неуместен там. Така че този "ром" не е подходящ за приготвяне на коктейли. Но пиенето му в чист вид е напълно възможно! И в това отношение вероятно ще бъде дори по-интересен от другите роми: не мирише, не е лошмирише (макар и неестествено) и като цяло се пие доста меко въпреки своите 40%. Ако харесвате кокосовите орехи на капитан Морган, давайте! Ако не, тогава винаги има възможност да ги покриете с кола! )