Салата айсберг - рецепти за готвене
Опитните готвачи знаят какво може да се готви от листата на айсберг и колко красиво е да се направи. По-често, разбира се, от него се правят салати. Но те се използват и за украса на различни ястия. И ако вземете листа от маруля като чинии за сервиране на храна, тогава гостите ще оценят вашата креативност и ще бъдете известни като опитна домакиня.
Сравнително неутрален на вкус, Айсберг върви чудесно с голямо разнообразие от храни. Кулинари от цял свят охотно го добавят към салати, бургери и сандвичи. Малко пушено месо, варено пиле, варено свинско месо, яйца, ориз - и резултатът е питателна и вкусна храна.
Салата Айсберг с домати и сладки пиперки
Диетично и много просто. Взимам съставките на око, сигурен съм, че и вие ще се справите.
- Накъсайте листата с ръце, добавете нарязани домати, краставица, сладък пипер (може да използвате жълт за игра с бои), босилек и копър.
- Полейте със зехтин или просто полейте с лимонов сок.
- Остава да посолите и добавите малко черен пипер. Разбъркайте и започнете да сервирате веднага - всички салати са здравословни, когато са свежи.
Рецепта с Айсберг с яйце и сирене
Според тази рецепта ще получите доста обилна салата от зеле айсберг.
Има голям брой рецепти, базирани на тази полезна съставка. INтова са предимно салати, но има супа-пюре, която Айсберг украсява с присъствието си и то със собствени заслуги.
Супа айсберг - лесна рецепта
Надявам се да ви хареса тази проста супа-пюре, особено след като рецептата е доста оригинална - с пъдпъдъчи яйца и сьомга.
- Айсберг - 1 бр.
- Пъдпъдъчи яйца - 8 бр.
- Чери домати - 16 бр.
- Сьомга - 100 гр.
- Зехтин - 4 супени лъжици.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица.
- Сол, магданоз, черен пипер.
- Сварете яйцата и разрежете всяко на две. Нарежете зелето на едри филийки, чери доматите на четири части, магданоза нарежете на ситно. Нарежете сьомгата на тънки филийки.
- В блендер разбийте зехтина с лимоновия сок, подправете с черен пипер, магданоз и сол, разбийте отново - дресингът е готов.
- Поставете айсберга в купа за салата в пързалка, поставете сьомгата отгоре, украсете с домати и яйца. Залейте със соса. Ястието може да стане още по-интересно, ако добавите малко бисквити с вкус на сирене или плодове от нар. Експериментирайте, не се срамувайте. Гостите обикновено са възхитени от такова лечение, повярвайте ми!
- По желание можете да добавите шепа кедрови ядки и малко червен пипер - получавате съвсем различен вариант на тази салата.
Салата Айсберг с пиле и кашкавал
Още една от любимите ми рецепти и невероятно проста, освен това е с пиле.
- Пилешко филе - 200 гр.
- Айсберг - 1 бр.
- Кокоши яйца - 6 броя.
- краставица - 1 бр.
- Домати - 3 бр.
- Твърдо сирене, настъргано - 1 чаша.
- Черен пипер, слънчогледово масло, сол.
- Нарежете или накъсайте листата с ръце, нарежете пилешкото месо, доматите, яйцата, краставиците, настържете кашкавала.
- Разбъркайте и подправете със слънчогледово масло, само не забравяйте да сложите сол и черен пипер.
Как се готвят скариди айсберг
Не забравяйте да добавите към касичката си, чудесен вариант за приготвяне на салата със скариди.
Лесна рецепта за салата с гъби, айсберг и ориз
- Айсберг - 100 гр.
- мариновани шампиньони - 400 гр.
- Ориз, варен - 300 гр.
- Лук - 1 бр.
- Консервирани ананаси - 1 консерва.
- Краставици - 2 бр.
- Зелен лук - 100 гр.
- Майонеза, растително масло, сол и подправки.
Ако смятате, че трябва да добавите малко подправки, не се колебайте да добавите сол на вкус.
Няколко съвета:
Интересни рецепти за салати: