Салата "Белоцерковски"
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 40 МИН
СЪДЪРЖАНИЕ
3 кг бяло зеле
100 г корен от магданоз
450 ml растително масло
1 кг червен пипер
600 г лук
200 мл трапезен оцет 5%
10 бр. бахар и дафинов лист
ГОТВЕНЕ
1. Нарежете зелето, нарежете лука и чушката, морковите - на лентички.
2. Поръсете нарязаните зеленчуци със сол, добавете оцет и разбъркайте. Загрейте маслото до 120 °C, задръжте за 10 минути и охладете. Сложете подправките в буркани, налейте олио, отгоре сложете зеленчуци.
3. Стерилизирайте бурканите за 20 минути, навийте, оставете да се охладят с главата надолу.
Подобни глави от други книги
Салата Настържете 2 кг червено цвекло на едро ренде, 0,5 кг домати, ябълки, сладки пиперки, патладжани прекарайте през месомелачка. Добавете 300 мл растително масло, сол, лют пипер, захар на вкус. Оставете да къкри 35 мин. След това добавете 200 г пресован чесън
Салата Нарежете 5 кг зеле, 1 кг моркови, 1 кг лук, 1 кг черен пипер, добавете 350 г захар, 3 с.л. л. сол, 250 гр. олио, 250 мл 4% оцет Всичко се разбърква, оставя се на помещение за 3 дни, слага се в буркани с найлонова капачка. Съхранявайте в
Салата "Белоцерковски"
Белоцерковска салата 2,2 кг прясно зеле, 800 г сладък пипер и моркови, 600 г лук, 450 г растително масло, 500 мл 6% оцет, 10-20 ароматен и черен пипер, 10-20 бутона карамфил Злато, изсипете сол (на база: 20 г на 1 кг продукт)
Белоцерковска салата
Белоцерковска салата Разход на храна: за 10 кутии с вместимост 0,5 л са ви необходими: 2,2 кг прясно зеле, 800 г сладък червен пипер, 800 г моркови,650 г лук, 500 г олио, 500 г 6% оцет, 20 зърна черен пипер, 20 зърна бахар, 20 бр.
Салата "Белоцерковски"
Салата "Белоцерковски" За четири буркана от 0,5 литра: 1300 г прясно бяло зеле, 450 г сладък пипер, 400 г моркови, 300 г лук, 50 г магданоз, 50 г целина, 50 г корен от магданоз, 250 г слънчогледово масло Марината за 0,5 л вода: 2 супени лъжици ки калциниран и
САЛАТА ФРИЦ (САЛАТА С ПРОКЛЕТ ДЪЖДОВ ДРЕСИНС)
САЛАТА ФРИЦ (ДАМН ДЪЖДОВА САЛАТА) Дресинг 3 скилидки чесън, обелени 10 ореха, обелени и препечени 1 чаена лъжичка суха горчица 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер 1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук 1 чаена лъжичка сол 1 чаша зехтин
САЛАТА ФРИЦ (САЛАТА С ПРОКЛЕТ ДЪЖДОВ ДРЕСИНС)
САЛАТА ФРИЦ (ДАМН ДЪЖДОВА САЛАТА) Дресинг 3 скилидки чесън, обелени 10 ореха, обелени и препечени 1 чаена лъжичка суха горчица 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер 1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук 1 чаена лъжичка сол 1 чаша зехтин
соева салата
Соева салата Продукти 200 гр. соеви кълнове, 1 морков, 1 глава лук, 2 с.л. л. оризов оцет, 1 ч.л. соев сос и захар, 2 скилидки чесън, 4 с.л. л. растително масло, сол. Соята се залива с гореща вода и се вари 5 минути, отцежда се в гевгир. обелете морковите,
Салата "Чик-чик"
Салата "Чик-чик" Съставки 3 яйца, 400 г пилешко филе, 100 г консервиран зелен грах, 2 краставици, 1 връзка копър, 40 г каперси, 40 мл растително масло, 60 г заквасена сметана, 30 мл ябълков оцет, сол, черен пипер на вкус.
Салата "Белоцерковски"
Салата"Белоцерковски" ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 40 мин. Съставки 3 кг бяло зеле 1 кг моркови 100 г корен от магданоз 450 мл растително масло 100 г сол 100 г захар 1 кг червен пипер 600 г лук 100 г магданоз 200 мл трапезен оцет 5% на 10 бр. ароматен
Марулята е култивирана в древността от византийци, египтяни, римляни, гърци, използвайки я като храна и лекарство.През 16 век марулята става известна в Испания и Франция, а след това започва да се отглежда в Западна Европа.Марулята е ценна
Белоцерковска салата
Белоцерковска салата Бяло зеле, червен пипер, моркови, лук, сол, захар, оцет, дафинов лист, бахар, слънчогледово олио.