Салата Chayote (мексиканска краставица) рецепта със снимка, как да готвя
Време за приготвяне: 20 мин.
Време за приготвяне: 10 мин.
Порции: 4
Рецептата е подходяща за: гладуване, вечеря, обяд.
съставки:
Готвене на салата Чайот
Салата Чайот (мексиканска краставица) с покълнали зърна мунг е витаминозна салата, която дори суров вегетарианец може да си позволи да яде. Мнозина не са запознати с този зеленчук, той е сочен сам по себе си, може да се добави към почти всяка зеленчукова салата. Поради неутралния си вкус чайотът се съчетава добре с много храни.
На пръв поглед прилича на обикновена зелева салата, но наличието на покълнал боб мунг в нея ще придаде мек билков вкус, с лек аромат на млади ядки.
Дресингът за тази салата може да бъде по ваш вкус - зехтин или заквасена сметана, а може да използвате и пикантен горчичен дресинг.
Как да приготвите салата Chayote стъпка по стъпка със снимка у дома
За готвене ще ви трябва бяло зеле, червен лук, кълнове от боб мунг, чайот (мексиканска краставица), както и адигейска сол и зехтин за дресинг. Лимонов сок по желание.
Обелете лука, след това го нарежете на тънки полукръгчета.
Измийте чайота, след което отстранете кожата. След това настържете на едро ренде.
Слагаме всички компоненти в купа за салата, посоляваме всичко отделно и оставяме да престои известно време, за да пуснат сока.
След това салатата трябва да се смеси и да се подправи с масло. По желание салатата може да се поръси с лимонов сок.