Салата Мимоза е класическа рецепта, стъпка по стъпка всички слоеве със снимка!

Мимоза салата е друг вид новогодишно ястие, което винаги е било на нашата трапеза, откакто се помня. Оказва се, че името на салатата идва от едноименното цвете, на което изглежда салатата, когато е готова. Настъргано сирене, поръсено отгоре, създава впечатление за жълти цветни листенца, а изпъкналата форма на салатата символизира обемна пъпка. Както и да е, тази салата се приготвя на слоеве, което прилича на херинга под шуба. Между другото, тези две салати имат много общо, с изключение може би на липсата на цвекло в Мимоза и замяната на херинга с цаца. Както в случая с херинга под кожено палто, ние готвим Мимоза главно за Нова година, но понякога се случва просто така, за да зарадваме семейството. Искам да ви предложа проста рецепта за мимоза, благодарение на която можете бързо да измислите много добра маса.

Салата Мимоза: състав

За да приготвим салата Мимоза са ни необходими следните съставки:

Мимоза: рецепта стъпка по стъпка със снимка (класическа версия)

Тъй като самата салата е абсолютно лесна за приготвяне, единственото, което трябва да направим, е да сварим всички зеленчуци предварително. Лукът, варените картофи, морковите и яйцата се нарязват на малки кубчета и се нареждат в отделни чинии. Също така разделете всички съставки на две части - трябва да подредите слоевете на два хода.

Основните слоеве на свой ред:

1. Рибни консерви
2. Лук
3. картофи
4. Морков
5. майонеза
6. Яйца (завършихте първия кръг на полагане на слоевете, сега втория кръг)
7. Втората половина на картофите
8. Втората половина на лъка
9. Втората половина на моркова
10. Втората половина от яйцата
11. майонеза
12. Сирене иукраса със зеленина

Първи слой: цаца (или сардина, риба тон, друга риба)

И така, започваме с цаца. Сложете цацата или всяка друга консервирана храна в чиния и намачкайте добре с вилица.

Втори слой: лук и картофи

Върху цацата се нарежда тънък слой лук и половината нарязани картофи. Също така не забравяйте - ние ще дублираме слоевете, така че ще трябва да разделим морковите, картофите, яйцата и лука на две части.

Трети слой: морков

Поставете половината от морковите върху картофите, изравнете ги.

Пети слой: яйца и картофи

Шести слой: лук и моркови

Върху картофите отново сложете останалия лук и моркови.

Поръсете салатата с настърган кашкавал - готово, салата Мимоза е готова!

Салата Мимоза: украса

Обикновено салатата е украсена с горен слой жълто - това е красивото цвете, наречено Мимоза. За това се използва или сирене, или жълтък. По желание салатата може да бъде украсена и с клонче зеленина. Слагаме салатата в хладилника и я оставяме да вари за един ден. Това ще бъде достатъчно време, за да се накисне салатата. Изваждаме от хладилника, нарязваме и внимателно слагаме в чинии.

Мимоза: диетична салата! Вариант на нискокалорична рецепта с мимоза

Диетична мимоза Съставки:

Съставки за салата:

• 1 консерва риба тон от консерва;
• 3 яйца;
• 200 грама картофи;
• 1 морков;
• лук - 1 бр.;
• 4 супени лъжици кисело мляко без захар;
• 1 грам сол;
• десертна лъжица горчица;
• клонка копър за украса.

Готвенето на "Мимоза" ще отнеме 30 минути, една порция от ястието е около 111 kcal.

Рецепта стъпка по стъпка за нискокалорична мимоза

Как да готвя - стъпка по стъпка:

1. Марулята се подрежда на слоеве;
2. Първият е риба тон, нарязана с вилица;
3. Второто е запържен лук, нарязан на ситно;
4. Третият е варени картофи, нарязани на ренде;
5. Сос от кисело мляко и горчица;
6. Четвърто - варени моркови, приготвени подобно на картофите;
7. Намажете със соса;
8. Пето - настърган белтък;
9. Поставете красива клонка копър върху него;
10. Поръсете го с жълтък, прекаран през преса за чесън.

Малки трикове

За да направите салатата не само нискокалорична, но и оригинална. Направете го тематичен, като декорирате с клонка от мимоза. За да направите това, не покривайте горния слой с жълтък. Салатата да е бяла от счукания белтък. Сложете стрък пресен копър в центъра на салатата и го залейте с варен жълтък, получавате естествена мимоза.

---