Салата от пилешки сърца с шампиньони, краставица и ябълка - Вкусна у дома
Съвсем наскоро приготвихПечени пилешки сърца с шампиньони и картофи и ми останаха малко пилешки сърца и пресни шампиньони, трябваше някъде да реализирам това богатство и дойде идеята да приготвя лека салата. Оказа сесалата от пилешки сърца и шампиньони много нежна, ефирна и невероятно вкусна, главният ми дегустатор я оцени с 10 от 10, така че приятели, препоръчвам я.
Отново искам да обърна внимание на факта, че салатата беше напълно импровизирана, това, което беше в хладилника, влезе в действие и се оказа много искрено.
За готвене ще ви трябва:
- Пилешки сърца - 100 гр.
- Шампиньони -4,5 бр.
- 1 прясна краставица
- Ябълка -1 бр.
- оцет 9% -1 чаена лъжичка
- Крушка -1 бр.
- Майонеза - 150 гр.
- Сирене -50гр.
Първо почистваме лука и го нарязваме на възможно най-тънки полукръгчета, прехвърляме го в купа. Поръсете лука с 9% оцет, оставете го да се маринова малко. Благодарение на оцета, лукът ще придобие специална киселинност, която ще придаде уникален вкус на салатата.
Пилешките сърца трябва да бъдат обработени, нарязани по дължина, почистени от кръвта и отрязани кръвен съсирек отгоре. След това сърцата трябва да се измият под течаща вода и да се сварят в леко подсолена вода. Трябва да се варят около половин час.
През това време, докато се сварят пилешките сърца, пристъпваме към шампиньоните. Измиваме гъбите, нарязваме на ситно и запържваме в растително масло.
Краставицата почистваме от горната кора и нарязваме на едро ренде, същото правим и сябълка.
Салата с пилешки сърца с шампиньони, краставица и ябълка е готова.
