Салата с джинджифил, ананас и пилешки гърди - рецепта стъпка по стъпка със снимки
Тази салата с джинджифил и ананас отговаря на всички изисквания на новогодишната трапеза: тя е сърдечна, но лека, проста, но с оригинален вкус, има доста различни съставки, но те се съчетават добре, а самата салата е толкова нежна, че буквално се топи в устата ви.
За да го подготвите ще ви трябва:
съставки
Сварете пилешки гърди, зеленчуци "в униформа" и яйца. Не забравяйте да го оставите да изстине.
Сварените гърди се нарязват на ситно и се нареждат в удобен съд.
Нарежете лука на ситно и го залейте с вряща вода, за да освободи горчивината. След няколко минути отцедете водата и добавете лука към месото.
Обелете и нарежете яйцата. Обелете и нарежете морковите и картофите на малки кубчета. Отцедете течността от консервираните ананаси. Ако се приготвят под формата на кръгчета, се нарязват на кубчета. Консервираният ананас може да бъде заменен с пресен - вкусът на салатата ще стане още по-интересен от това. Добавете всички нарязани съставки, докато режете към пилешкото месо.
Обелете малко парче джинджифил, настържете го на ситно ренде и добавете към салатата. Джинджифилът отдавна се слави като най-популярната коледна подправка. Той може да превърне всяко ястие в деликатес. Той ще даде необичаен аромат и приятен пикантен вкус. Комбинацията от джинджифил с ананас и пилешко месо ще бъде едно малко новогодишно вълшебство. Но не трябва да добавяте много джинджифил към салатата - не забравяйте за неговия остър и парещ вкус.
Сол и черен пипер по ваш вкус.
Прехвърлете готовата салата в плоска чиния с „пързалка“. Гарнирайте с листенца магданоз.