Салати с чушки ще попълнят арсенала ви

чушки
Родното място на чушките, въпреки името, е Америка. Именно там преди много векове индианците започнали да култивират първите сортове. Оттогава мина много време, пиперът се разпространи по целия свят. Името "българин" е присъщо само на българския език и до днес произходът му остава загадка.

[sc:Adsense] Важно е да се отбележи въздействието на пипера върху организма като цяло. Този зеленчук помага за укрепване на кръвоносните съдове, забавя стареенето на кожата и линията на косата. И също така значително възстановява зрението. В допълнение, черен пипер има отличен ефект върху човешката психика, което ви позволява да избегнете депресия и да увеличите жизнеността. Пиперът се е доказал добре в различни диетични салати, особено в диабетични и вегетариански салати.

Българският пипер е полезен както за жените, така и за мъжете. Жените се съветват да използват пипер по време на бременност, когато всички жизнени сили напускат тялото на детето, просто е необходима мощна витаминна подкрепа, която пиперът може да осигури. За мъжете този зеленчук, на първо място, е лек за ранна плешивост. Вкусът на пипера е отличен. Могат да се добавят към различни ястия, а от пресните плодове да се правят сокове или да се нарязват на салати. Между другото, ето няколко интересни рецепти, сред които можете да изберете салати за рожден ден.

Салата "Средиземноморска"

Основни съставки за средиземноморска салата:

  • сухи или замразени водорасли - 150 гр
  • сладък пипер - 2 бр.
  • краставица - 1 бр.
  • домат - 1 бр.
  • бяло зеле, пасирано със сол - 100 гр
  • варени картофи - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • зелени маслини - 10-15 бр.
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
  • ябълков оцет - 1 ч.л
  • чесън - 1 скилидка (по желание)
  • млян черен пипер
  • захар
  • сол на вкус

Накиснете ламинария (водорасли) във вода за 2,5 часа. След това се заливат с две чаши вряща вода и се варят за минута. Сварената смес се отцежда в гевгир.

Нарежете бялото зеле достатъчно ситно, като го натриете със сол. Изчакайте, докато зелето даде сок, който след това извадете. Краставиците, доматите и българският пипер се нарязват на малки кръгчета.

Сварете картофите с морковите и ги нарежете на кубчета. Накълцайте лука. Смесете всички сварени зеленчуци и подправете със зехтин, смесен с ябълков оцет. Украсете салатата с обезкостени маслини.

Салата "Фантазии на дъгата"

чушки
Необходими съставки:

  • зеле - 400 гр
  • многоцветен български пипер (зелен, жълт, червен) - 3 бр.
  • червен лук - 1 бр.
  • краставица - 2 бр.
  • зехтин - 3 с.л. лъжици
  • оцет - 1 с.л. лъжица
  • смлян червен пипер
  • копър
  • захар, сол на вкус

Настържете зелето. Почистете чушката от семената и другите вътрешности, нарежете на тънки ивици. Натрийте лука на едро ренде. Краставицата се нарязва на малки кубчета.

Комбинирайте съставките за салата в просторна купа за салата. Смесете добре. Залейте с оцета със захарта и черния пипер. Разбъркайте отново. Декорирайте с пресни билки.

Салата "Детство"

Необходими съставки:

Зеленият лук се нарязва на ситно. Пиперът се нарязва на малки кубчета. Сварете пилешки яйца, оставете да изстинат, нарежете жълтъците и белтъците отделно. Маринованите краставички се нарязват на кубчета.

На повърхностмаруля, можете да нарисувате картина, като използвате зеленчуците, използвани в салатата. Например рисунката на пиле е много проста и елегантна.

Салата с черен пипер и патладжан

Необходими съставки:

Сладък пипер, нарязан на ивици, сол. Нарязаните патладжани се запържват в слънчогледово олио до пълна готовност. Нарежете доматите на филийки, а яйцата накълцайте.

Лека салата "Зелен рай"

Необходими съставки:

  • сладък пипер (зелен) - 2 шушулки
  • Китайско зеле - 200 гр
  • краставици - 2 бр.
  • варени яйца - 4 бр.
  • киселец - 1 връзка
  • листа от маруля - 1 връзка
  • магданоз (копър)
  • сметана - 150 гр
  • сол, черен пипер на вкус

Пекинското зеле се нарязва на тънки ивици. Изцедете излишния сок. Смелете черен пипер. Краставиците се нарязват на тънки филийки. Накълцайте яйцата и леката салата е готова.

Нарежете на ситно пресни билки и киселец. Комбинирайте всички съставки и залейте с крем. Да се ​​разбъркат старателно.

Салата с черен пипер и сирене

Необходими съставки:

  • сладък пипер - 4 шушулки
  • кашкавал - 200гр
  • пресни домати - 5 бр.
  • лук - 0,5 бр.
  • краставица - 2 бр.
  • заквасена сметана - 5 с.л. лъжици
  • магданоз и копър
  • черен пипер, сол на вкус

Измийте чушката и почистете от семките. Нарежете на сламки. Нарежете доматите и пресните краставици на филийки. Сиренето се разделя на парчета (ако е много солено, тогава се накисва във вода за 30 минути).

Лукът се нарязва на кубчета. Смесете всички съставки, като добавите ситно нарязан копър и магданоз. Напълнете с нискомаслена заквасена сметана.

Салата "Ядене" с език ичушка

Необходими съставки:

Сварете телешкия език в подсолена вода. Оставете да изстине и нарежете на кубчета. Нарежете и доматите. Нарежете лука и нарежете чушката на ивици.

Салата с пипер - "Пражка"

Съставки за свинска салата:

Нарежете лука на колелца и го залейте с вряла вода за 10 минути. Свинското месо се нарязва на малки равни парчета и се запържва в слънчогледово олио. Краставиците се нарязват на филийки.

Салата с калмари и черен пипер

Необходими съставки:

Почистете калмарите от филмите и ги сварете в леко подсолена вряща вода за около 4 минути. След като се свари, оставете да изстине и нарежете на кубчета. По същия начин нарежете твърдо сварените яйца, лука, калмарите и чушките.

Комбинирайте всички съставки с варен ориз. Сол и черен пипер, добавете червен пипер на вкус. Разбъркайте добре и сервирайте.