Савойско зеле с домати и билки, Paris-Chance - Всичко за Франция за жени
Савойско зеле с домати и билки
Днес ще ви предложа едно ястие, което стана популярно в дома ми. Удивително лесно за приготвяне и много вкусно. Като цяло савойското зеле, прекрасно и лесно за приготвяне, винаги радва гостите ми. Е, що се отнася до полезността, вече не е тайна за никого, че различните видове зеле са най-полезните зеленчуци и трябва да присъстват в диетата всеки ден. Съдържа много витамини, минерали, полезни елементи, аминокиселини, антиоксиданти и минимално количество калории.
• Савойско зеле • 2 средни моркова • Домати 1/2 кг • 1 ч.л. кимион • Връзка билки /копър, магданоз, кориандър/ • 2 стръка мащерка • 1 люта чушка • 1 с.л. л. растително масло за пържене
Разделете зелето на отделни листа. Този сорт зелеви листа се отделят лесно. Нарежете едро. Буквално 2-3 части. В растително масло запържете лют пипер (ако имате деца, можете и без него), мащерка, кимион, добавете моркови, нарязани на големи ивици, буквално 3 минути и сложете зелето. Разбърква се до хомогенизиране, покрива се с капак. След 10 минути добавете ситно нарязани зеленчуци, домати. Ако имате големи домати, ги нарежете на ситно, ако череши, тогава наполовина. Разбъркайте и оставете да се задушава още 20-30 минути. До готовност. Може да се консумира като самостоятелно ястие или като гарнитура. Опитайте - наистина е много вкусно!