сезон на репички
Отивате на пазара и има такова изобилие от репички, а докато е млад, се опитвате да разнообразите храната с него
Вече не искам туршии, но искам салати от младо зеле, но пролетни. От репички, краставица, зелен лук и сметана
И моята рецепта не е рецепта, а по-скоро съвет. Опитах го в Трускавец и споделям с вас
Всичко е просто и следователно кратко
Репички, краставица, копър, зелен лук, заквасена сметана и нашата тайна съставка - извара
Изглежда толкова просто, но вкусно. Деликатната извара добави стафиди към тази проста, но много вкусна салата.
Разбира се с картофи
И накрая рецепти с репички от мейлинг списъци
И изведнъж някой ще дойде по-удобно
1. Салата с репички и царевица репички пресни краставици консерва царевица листна салата заквасена сметана Репички и краставици нарязани на тънки филийки. Краставиците могат да се обелят. Накъсайте маруля с ръце. Добавете царевицата и ситно накълцания копър. Посолете и подправете със заквасена сметана.
3. Салата от репички и краставици с моркови
Репички - 250 грама; Пресни краставици - 3 броя; Моркови (малки) - 1 брой; Зелен лук - 1 връзка; Магданоз - 1 връзка; Заквасена сметана - 200 грама Сол Нарежете всички съставки, подправете със заквасена сметана, сол на вкус.
4. Салата от репички и яйца 1 връзка репички, 4 яйца, 1 глава лук, 4 с.л. лъжици заквасена сметана, копър и магданоз, сол, смлян черен пипер Младата ряпа се измива, нарязва се на кръгчета и се слага в дълбока купа. Лукът също трябва да се нарязва на половин пръстени и да се комбинира с репички. Сварете яйцата в тенджера, нарязани на кръгчета (може и на кубчета). Поставете готовите продукти в купа за салата, редувайки кръгчета репички, лук и яйца, подправете със сол, черен пипер, залейте със заквасена сметана, поръсете със ситно нарязани билки.
5. Салата срепички, гъби и броколи
Тази лека и вкусна салата може да бъде както лека закуска, така и перфектна гарнитура към всяко основно ястие. гъби 6-7 репички 300гр. броколи (пресни или замразени) сол, черен пипер, малко лимонов сок (копър, магданоз, зелен лук) Нарежете лука и гъбите. Лукът се запържва до златисто в малко олио. Добавят се гъбите и се запържват. Поставете готовите гъби върху салфетка, за да премахнете излишната мазнина. Разделете главите броколи на съцветия и ги пуснете във вряща подсолена вода. Гответе 1-2 минути. Нарежете ряпата, накълцайте зелените. Смесете гъби, репички, броколи, билки в купа за салата, сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок, добавете малко масло и разбъркайте. Като алтернатива можете да добавите и царевица към салатата.
6. Салата от репички и домати със сос Дзацики За дресинга: 250 мл гъсто кисело мляко без пълнеж и захар 2 пресни краставици 1 с.л. лъжица лимонов сок1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора2 скилидки чесънсол черен смлян пипер За салата:1 връзка пресни репички50гр. зелен лук 2 домата За соса дзадзики обелете краставиците и ги настържете на едро ренде. Добавете киселото мляко, лимоновата кора и сок, наситнения чесън, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се и се слага в хладилника да се охлади.Репичките се нарязват на филийки,доматите се нарязват на колелца,зеленият лук. Сложете зеленчуците в дълбока купа или в отделни чинии. Полейте със сос дзадзики и сервирайте
7. Салата с репички, домати и фета Домати - 250 гр. Репички - 150 гр. Лук - 1 бр. Сирене Фетаки - 200 гр. нарежете доматина малки парчета. Нарежете ряпата на тънки филийки. Фета се нарязва на кубчета. Накъсайте зелената маруля с ръце. Смесете маруля, лук, домати, репички, фета. Малко сол, черен пипер. Залейте с масло.
8. Салата със сирене, репички и краставици
2 вида сирене по 150 гр. 1 връзка репички (10-12 бр.) 1 средна прясна краставица 3 средни краставици (за предпочитане мариновани) 1 връзка зелен лук с глави (около 5 бр.) 0,5 връзка копър 2 ч.л. горчица 1 с.л. л. лимонов сок 1 с.л. л. гроздов оцет (може и ябълков) 3 с.л. л. слънчогледово олио 1 с.л. л. заквасена сметана (по желание) сол на вкус Настържете сирене на едро ренде. Репичките и краставицата се нарязват на лентички. Консервираните краставици се нарязват на кубчета. Нарежете копъра и лука. За да приготвите дресинг за салата, комбинирайте горчица, оцет, лимонов сок, добавете към тях растително масло и заквасена сметана, разбъркайте. Подправете съставките на салатата със сол на вкус, залейте с дресинга и разбъркайте добре.
10. Пролетна гъбена салата с репички, яйца и царевица
Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!