Шарлот с ябълки - проста рецепта

Нежна и ароматна шарлота с ябълки и карамелена коричка

Ябълковата шарлота е много популярно ястие, особено когато трябва да готвите нещо набързо. Този нежен и ароматен пай ще бъде прекрасен десерт за семейно чаено парти.

Проста рецепта за шарлота с ябълки

• ябълка - 2 бр
• пилешко яйце - 4 бр
• захар - 1 чаша
• пшенично брашно от най-висок клас - 1 чаша
• масло - разтопено за намазняване на формата
• пудра захар - за поръсване

Как да изпечете вкусна шарлота с ябълки?

1. Постелете лист пергамент на дъното на формата, за да можете лесно да извадите шарлотката след изпичане. Намажете с масло.
2. Ябълките трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки филийки. Резените се слагат на дъното на формата и колкото по-красиво ги подредите, толкова по-красива ще изглежда готовата шарлота.
3. След това ябълките трябва да се излеят с тесто, в тази рецепта бисквита. За тестото трябва да разбиете добре яйцата със захарта. Трябва да разбиете, докато се образува бяла въздушна пяна, след което внимателно разбъркайте брашното. Сместа се изсипва върху ябълките и се слагат във фурната.
4. Печете около 30 минути, докато кибритът, който трябва да се прободе през тестото, изсъхне. Поставяме готовата шарлота от формата, внимателно я отделяме от пергамента и я обръщаме с ябълки нагоре.

Как се прави карамелена коричка върху шарлота?

Поръсете горещата шарлота с пудра захар, която ще се разтопи върху ябълките и ще ги обвие с карамелена коричка. По-добре оставете Шарлот да се охлади върху решетка, за да не запари дъното му и да се намокри.

---