Шоколадът подобрява мозъчната функция, предполагат учени – Български вестник
Любителите на шоколада изглежда имат нова "законна" причина да се наслаждават на тази сладост.
Както установиха изследователи от Университета на Южна Австралия, хората, които ядат шоколад поне веднъж седмично (или повече), се справят по-добре с различни когнитивни задачи в сравнение с тези, които консумират продукта по-рядко.
Според изследователите това може да се дължи на действието на флавоноидите, вид антиоксидант, който се съдържа и в чая, виното, плодовете и зеленчуците.
Експертите са проследили здравните показатели на около хиляда доброволци в продължение на 30 години. По-специално те се интересуваха от когнитивните функции на участниците - памет, способност за концентрация и разсъждение, процес на обработка на информация.
Флавонолите от какао и шоколад отдавна се свързват с подобрени резултати за здравето, особено сърдечно-съдови ползи, казват учените. Въпреки това, малко се знае за ефектите на шоколада върху познавателните способности и поведението.
Напомняме, че по-ранно проучване показа, че консумацията на шоколад може да бъде полезна по време на бременност. Според учените вкусното лакомство може да има положителен ефект върху плацентата, както и върху растежа и развитието на плода. Учените са открили и връзка между консумацията на шоколад и намаления риск от развитие на диабет. Според друго проучване, хората, които редовно консумират шоколад, са по-малко склонни да страдат от инсулт и сърдечни заболявания.