Сибирска есетра
Хранителни характеристики:Сибирската есетра е изключително гъвкав вид по отношение на храненето. Съставът на храната му варира значително в рамките на ареала, в различните възрастови групи и през цялата година. Сибирската есетра е типичен бентофаг, основата на храненето са ларвите на хирономиди, поденки, водни мухи, каменарки, гамариди, мекотели, амфиподи и др. риба. Започвайки от 3-5-годишна възраст, индивидите от повечето популации на есетрови риби, с изключение на Енисей, частично преминават към хищническо хранене, а в някои случаи (езерото Байкал) възрастните се хранят главно с риба. В по-голямата част от ареала си сибирската есетра не спира да се храни и през зимата.
Размножаване:Местата за хвърляне на хайвера в Об са разположени в средната и горната част на Об до сливането на Бия и Катун, в Катун и Ануи. В Енисей местата за хвърляне на хайвер се намират в участъка Ярцево-Ворогово (1500 км от устието). Сибирската есетра расте бавно. Полова зрялост на мъжките в Ob настъпва на възраст 9-14 години (рядко 8), женските - на 11-20 години (рядко 10). В долното течение на Енисей есетрата достига пубертет на 18-23 години, мъжете от байкалската есетра узряват от 15 години, женските - от 18 години и по-късно. Женските от Обската есетра хвърлят хайвера си на 3-4 години, мъжките - на 1-2 години; в долното течение на Енисей есетровите риби хвърлят хайвера си по-рядко - след 4 години. Максималната възраст на сибирската есетра е 60 години. Сибирската есетра се храни с ракообразни (амфиподи), ларви на насекоми (кадиси, хирономиди), мекотели и риба. Сибирската есетра образува кръстоска със сибирската стерляд, т.нар.
Характеристики на риболова:Въвеждането на сибирската есетра в търговското развъждане на есетра позволява постигане на високириболовни резултати поради редица биологични и технологични характеристики, които го правят един от най-перспективните и най-ценните обекти на рибовъдството. По принцип в промишленото развъждане на есетрови риби се използват представители на популацията Лена, които живеят в изключително суровите условия на Якутия и имат относително по-голяма популация. Ленската есетра не прави дълги миграции, постоянно живее в прясна вода, непретенциозна е, има широка гама от храни, храни се през цялата година (включително зимата и ледения период) и е устойчива на паразитни заболявания на рибата. Характеризира се с изразена вариабилност в много морфобиологични характеристики (а известно е, че такива форми са най-пластични). За разлика от други популации на сибирска есетра (Об, Байкал, Енисей), Ленската есетра узрява в минималния размер за този вид и в по-ранна възраст (мъжки с дължина 65-70 см, тегло около 1,5-2 кг и на възраст 9-10 години; женски съответно 70-75 см, 2-2,5 кг, 12-13 години). По тези показатели, както и по външния си вид, той до известна степен прилича на друг представител на есетровите риби - стерлата. Поради това дори се нарича есетра есетра. Въпреки бавния си растеж в Лена (на 15-20 години има дължина 80-100 см и тегло 3-4 кг), този вид има огромен потенциал за растеж, реализиран при по-благоприятни условия. Снимка на сибирска есетраПървоначалният етап от икономическото развитие на тази есетра е разработването на метод за получаване на оплоден хайвер в условията на Лена и транспортирането му на дълги разстояния (в топлоизолирани кутии от пяна с лед). От 1973 г. се извършва работа по формирането на разплодници от есетра Лена в рибовъдни стопанства в европейската част на страната. Особено обещаващо бешерасте в топлите води на държавната районна електроцентрала, тъй като е евритермален, може да издържи повишаване на температурата на водата до 30 ° C. Интензивният растеж на есетровите риби протича при температура 15-25°C, но продължава и през студената половина на годината (10-11°C), което представлява 20-30% от годишния прираст. В топли води ленската есетра расте 7-9 пъти по-бързо, отколкото в природата. Тригодишните, отглеждани в топла вода, тежат средно 1,5-2 кг (максимално тегло на рибата 3,6 кг) и имат приблизително същото тегло като единадесетгодишните есетри в Лена. Шестгодишните в топла вода достигат средно тегло от 5,5 кг (максимум - 9,1 кг), което е по-високо от същия показател за риби на възраст 21 години в Лена (5 кг). Продаваемо тегло от 1 кг достига на втората година от живота. Ленската есетра е непретенциозна в храненето. Хранителната му дажба е доста широка и включва както естествени, така и изкуствени фуражи. Дълго време при храненето се използва комбиниран фураж, използван за отглеждане на пъстърва и шаран в индустриални ферми. В момента се използва специализиран фураж за есетрови риби. Най-важният резултат от развъждането на риба с ленска есетра е създаването на разплодник в изкуствени условия и производството на висококачествено потомство от него. Производителите достигат пубертета много по-рано, отколкото при Лена: мъжките на възраст 3-4 години, женските на 6-7 години. През 1981 г. за първи път в рибовъдната практика в Конаковския рибен развъдник на VNPO са получени яйца и млади екземпляри от хайвер, отглеждани тук в басейните. Работната плодовитост на женските с тегло 5–10 kg е 50–100 хиляди яйца (средно 10 хиляди яйца на 1 kg тегло). Чрез контролиране на температурния режим е възможно да се получат зрели полови продукти по различно време на годината. Полово зрелите мъжки дават сперма годишно, женските узряват отново с интервал от 1,5-3 години. Отглеждане на топловодите беше придружено от значителни промени във външния вид на есетрата Лена. Установени са значителни разлики в 21 от 27 изследвани пластични знаци в сравнение с индивиди от първоначалната популация на река Лена. Когато се отглеждат в топли води, размерът на главата намалява, гръбните, аналните и тазовите перки се изместват напред, муцуната, ширината на главата и разстоянието между тазовите и аналните перки леко се увеличават. Според редица характеристики - ширината на празнината на долната устна, антидорзалните и антивентралните разстояния - тези разлики надвишават нивото на подвида. Трудно е да се установи функционална връзка между промените в пропорциите на тялото и условията на живот на есетрата. Въпреки това може да се предположи, че например намаляването на дължината на антените на есетровите риби Лена, отглеждани в басейни, е следствие от периодичното им нараняване на бетонното дъно или е възникнало в резултат на липсата на необходимост от намиране на храна на тинести или песъчливи почви. Промяната в позицията на перките (изместването им напред) може да се обясни с ограничението на пространството и практически отсъствието на ток. В същото време е възможно наблюдаваните промени в пропорциите на тялото при есетрови риби, отглеждани в топла вода, да са следствие от по-ускорения им растеж. Когато се размножават в топли води, меристичните характеристики на есетрата на Лена също се променят значително: средните стойности на броя на лъчите в гръбните и аналните перки и броя на щитовете в гръбните, страничните и коремните редове намаляват. По този начин включването на ленската есетра, вид, адаптиран да живее в суровите условия на северните водоеми, в топловодната аквакултура доведе до значителна промяна в нейния екстериор. Тези промени са настъпили за много кратък период от време (около 10 години), което също показва неговата висока пластичност и голяма адаптивноствъзможности. Отглеждането на есетра Лена в топли води има големи перспективи, тъй като може да се извършва в различни региони на страната, независимо от географската ширина и климатичните особености. Ленската есетра също се отглежда в езера и клетки при естествени термични условия. В същото време темпът на растеж е по-нисък, отколкото в топлите води, есетрите достигат маса от 1-2 kg на 4-5-годишна възраст. По този начин есетрата Лена е един от най-обещаващите обекти на промишленото развъждане на есетрови риби в много региони на нашата страна. От друга страна, той също е много интересен като обект на въвеждане в редица големи водни басейни, като езерото Ладога, Псков-Пейпси, много резервоари и редица езера в Централна Азия. Голям интерес представляват работата по въвеждането на есетра Лена в някои южни водоеми, за да се използва естествената хранителна база и да се получат ценни рибни продукти. Възможно е да се разчита на постигане на осезаем икономически ефект при извършване на аклиматизационна работа с есетра (както и с други ценни търговски риби) само ако се извършва цяла гама от рибовъдни, мелиоративни и рибозащитни мерки, когато всички етапи от жизнения цикъл на нашественика са под постоянен човешки надзор, контрол и управление.