Симптоми на алергия към месо при дете - всичко за алергиите

Алергията днес се проявява към много продукти, от които трябва да се разграничава месото. Веществата, включени в състава му, могат да предизвикат негативни реакции в тялото на детето. Ето защо този продукт трябва да се въвежда внимателно в диетата. Когато се появят първите симптоми на непоносимост, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Месото е източник на всички видове полезни и хранителни вещества, необходими на човешкото тяло. Този продукт съдържа много незаменими аминокиселини, мазнини, витамини и минерали. Високата енергийна стойност на месото, неговият аромат и вкус са уважавани от много любители на гурме ястия.

Днес месните продукти са включени в ежедневната диета на човек и са неразделна част от нея, подобно на млякото. Сред най-популярните разновидности на този продукт са пилешкото, телешкото, конското, свинското, агнешкото, пуешкото и заешкото месо.

Алергията към месни продукти лишава детето не само от удоволствието да яде вкусни ястия, но и не му позволява да насища тялото си с жизненоважни елементи. Този проблем трябва да се реши с помощта на диетолог, който ще препоръча балансирано и безопасно меню за бебето.

Причини за негативна реакция

Въпреки положителната страна, този продукт не може да се използва от всички. Напоследък все по-често се среща алергия към месо не само при възрастни, но и при деца. Почти всяко дете не го понася добре, което се обяснява със сходството на протеиновата структура с протеиновите съединения на човешкото тяло.

Възможно е алергия към месо да се появи поради късното му въвеждане в диетата. Това не позволява на тялото да се "настрои" за своевременна обработка на веществата, които съставляват състава му. Обикновено правилноприготвеното ястие не е източник на развитие на алергични реакции, тъй като съдържащите се в него алергени са чувствителни към високи температури.

Сред най-изразените причини за развитие на алергични прояви след консумация на месни продукти са:

Антибиотици - противовъзпалителни лекарства се добавят към храната на животните, за да "подобрят нейното качество".
Храна за животни – пример е рибното брашно, с което се хранят пилета във фермите.
Полуфабрикати - с този вид месо не трябва да се злоупотребява, тъй като съдържа мляко и соев протеин, който е най-силният алерген.
Добавки - почти всеки вид месо съдържа галактоза и олигозахариди, които са вредни за здравето не само на детето, но и на възрастните.

Много експерти смятат, че детето може да не понася месото поради съдържанието на алфа-галактоза в него (главно в червените сортове). Антителата се произвеждат срещу това вещество в човешкото тяло, тъй като то се възприема като чуждо. Този процес е причината за появата на симптомите на заболяването, както и за развитието на атака на анафилаксия. Най-често такава реакция настъпва 5-6 часа след хранене.

Към днешна дата механизмът за развитие на алергична реакция към месото не е напълно идентифициран. Въпреки това експертите са уверени, че децата с предразположение могат да развият анафилактичен шок след консумация на този хранителен продукт. С възрастта човек израства непоносимостта към компонентите, които съставят месните продукти, или просто свиква с тях. Възрастните рядко са алергични към месо, което може да се обясни с постепенното развитие на защитните функции в организма.

Детето може да иманепоносимост само към един или повече видове месо. Това ви позволява да включите в диетата онези сортове, които не предизвикват симптоми на алергия.

Симптоми на непоносимост

След ядене на месо или месни продукти детето може да изпита първите признаци на алергия след 20-30 минути. Всичко зависи от количеството гама-глобулин и протеин (серумен албумин), което варира в зависимост от вида на месото. Най-честите алергии са към конско, свинско и пилешко месо. За детето най-безопасно е да яде агнешко, телешко и заешко месо.

Острата чувствителност към алергени причинява следните симптоми при дете:

Нарушения на храносмилателната система - диария, повръщане, гадене.
Симптоми от страна на кожата - обрив и сърбеж в различни части на тялото.
Алергични прояви - ринит, астматични пристъпи.

Алергията, възникнала след включването на продукт като месо в диетата, може да бъде придружена от появата на силна болка в корема и влошаване на общото състояние на пациента.

Как да се справим с проявите на болестта

Ако имате алергия след ядене на месо, тогава не е необходимо да приемате никакви лекарства сами. Първата стъпка е да се консултирате с лекар и да направите тест за алергени. Само след като се установи причината за развитието на алергична реакция, е възможно да се предписват лекарства в съответствие със състоянието на пациента и формата на заболяването.

Най-често лекарите лекуват по следната схема:

Изключване от диетата на алергенни храни - месото се изключва задължително и не се допуска за консумация през целия курс на лечение.
Лекарствена терапия - антихистамини (Zirtek, Suprastin, Ksizal),противосърбежно (Advantan).
Алтернативно лечение - много експерти съветват премахването на обрива с компреси от билкова инфузия на мента. Можете да премахнете предразположението към алергии с помощта на чай от ягоди или пчелни пити, тъй като те съдържат вещества, които блокират алергичните реакции в организма.

Възможно е да се предотврати развитието на заболяване като алергия, когато ядете месни продукти. За да направите това, се препоръчва месото да се подложи на топлинна обработка преди ядене. Не трябва да злоупотребявате с полуготови продукти и още повече да ги храните на дете. Този вид алергия се среща доста рядко, при спазване на елементарни превантивни мерки.