Сирено-картофени топчета, рецепти със снимки
Със сигурност вече сте преминали през много рецепти за картофени палачинки. Това е много често срещано ястие, но във всяка вариация това ястие може да играе по нов начин.
Все още помня картофените палачинки на баба ми от детството. Но тогава не ги харесвах много. Баба не беше много добра в мачкането на картофено пюре. И винаги получавах най-големите бучки, за късмет.
С течение на времето тази рецепта беше забравена в семейството ми и дълго време хранех семейството си с други разновидности на палачинки.
Но прочетох някъде, че вкусовете се променят с годините.
Опитах много вкусни топчета с чеснов сос на едно парти, но както се оказа, това са същите картофени палачинки, но с добавка на сирене. Днес няма да ви представя чеснов сос, но искам да споделя рецептата за топчета със сирене и картофи.
Ако имате готово картофено пюре, тогававремето за приготвяне натопки ще ви отнеме буквално 15 минути, асложността на ястиетое минимална.
Картофеното пюре трябва да се приготви така, че да няма излишна течност в него. Няма да ви уча как да правите това, сигурен съм, че нямате нужда от моите препоръки тук.
Настържете сиренето към пюрето. Опитайте се да изберете такъв, който лесно се топи при готвене.
Вкарваме яйце в тази смес, добавяме няколко супени лъжици заквасена сметана.
За да се захванат добре топчетата трябва да се замеси с малко брашно. Друго картофено тесто трябва да се осоли и да се добавят подправки.
Сега остава всичко да се смеси и да се панират топчетата в галета. Можете да ги направите сами или можете да ги купите в магазина.
Необходимо е да изпържите топките в растително масло от всички страни.
И как да подадетеястие - изборът е ваш. Много е вкусно да ядете такива топки със заквасена сметана или чеснов сос. Сега имам домати в чинията си. Пресните зеленчуци също хармонират много добре с такива картофени палачинки.
Приятен апетит!
За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!