Сяра (S) - съдържанието на макроелемента в храната, лекарствата, хранителните добавки

Енциклопедия на лечебните растения

Съдържанието на макронутриента Сяра (S) в храните

Сярата (S) е макроелемент, който съставлява 0,25% от човешкото телесно тегло и е от съществено значение за нормалното функциониране на тялото. Органичната сяра се съдържа в клетките, колагена (протеин, открит в съединителната тъкан, костите и зъбите) и кератина (протеин, открит в кожата, косата и ноктите) и придава на тъканите еластичност, здравина и форма.

Ролята и значението на сярата за организма:

  • в човешкото тяло сярата е важна в метаболитните процеси, тя е част от редица аминокиселини, хормони (включително инсулин), ензими и витамини;
  • сярата има антиалергичен ефект, подобрява имунитета, поддържа кислородния баланс, влияе положително на функционирането на нервната система;
  • сярата, която е част от органичното сяросъдържащо съединение метилсулфонилметан (MSM), което се намира в ноктите, косата, кожата (част от меланин, кератин и колаген), влияе върху тяхното състояние;
  • сярата в човешкото тяло е необходима за поддържане на киселинно-алкалния баланс и метаболизма на въглехидратите, окислителните реакции в клетките, синтеза на колаген;
  • сярата насърчава секрецията на жлъчката от черния дроб;
  • помага за извеждане от тялото и неутрализиране на токсини и шлаки;
  • сярата намалява крампи, болки в мускулите и ставите, укрепва мускулната тъкан (особено при юноши по време на растежа и развитието на тялото);

Препарати, съдържащи сяра

Сярата се предлага в две основни форми: диметилсулфоксид (DMSO) и метилсулфонилметан (MSM).

Трябва да се приемат диметилсулфоксид (DMSO) и лекарства, които го съдържатсамо под наблюдението на лекар, тъй като вътрешната употреба на DMSO има странични ефекти, като: запек или диария, гадене и повръщане, сънливост, световъртеж, главоболие. Външната употреба на лекарства (кремове, мехлеми), съдържащи диметилсулфоксид (DMSO), може да причини дразнене на кожата. Противопоказан при бременни и кърмещи жени. DMSO е противопоказан при диабет, астма, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, чернодробни заболявания.

Метилсулфонилметан (MSM) е безопасно лекарство, но ако искате да го приемате във високи дози, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар.

Дневна нужда от сяра

Възрастни приемат по 2 таблетки метилсулфонилметан 3 пъти дневно по време на хранене (1 таблетка - 750,0 mg).

Най-добрите източници на органична сяра

Метилсулфонилметан (MSM) - лекарство, хранителна добавка със сяра

Храна, съдържаща сяра

Метилсулфонилметан (МСМ) се намира в храни, богати на протеини, като яйца, месо, птици, риба и бобови растения. Други добри източници са чесън, лук, брюкселско зеле, аспержи, зеле и пшеничен зародиш.

Взаимодействие на сяра

Сярата влиза в състава на някои витамини и усилва действието на витамин В1, В5, витамин В7 и липоевата киселина. Микроелементите флуор и желязо подобряват усвояването на сярата, а барият, молибденът, арсенът, селенът и влошават.

Симптоми на дефицит на сяра в организма
  • чернодробно заболяване;
  • косопад;
  • хипергликемия;
  • алергии;
  • тахикардия;
  • болки в ставите;
  • чупливост на ноктите;
  • тъпота на косата;
  • запек.
Симптоми на излишък на сяра в организма

Симптомите на токсичност на метилсулфонилметан с излишъка му в храната не саоткрити.