Сладко от глухарчета - вкусно и здравословно, Красотата на земята

Знаете ли, че глухарчето е не само красиво, но и ядливо цвете? Какво ли не се приготвя от глухарче! Салати, маринати и дори варени от него ... мед и конфитюр!

Сладкото от глухарчета е не само вкусно, но и лековито. Наричат ​​го още мед от глухарче - заради приликата в цвета и консистенцията. Сладкото обикновено се вари от цъфнали кошнички на глухарче, а медът - от неразтворени пъпки.

сладко

Сладкото, ароматно, златисто сладко от глухарче е чудесно при кашлица, бронхит, проблеми със стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците и др. А това сладко се използва и като любовна отвара, наричайки го „конфитюр от любовта“. Както и да е, едно нещо е ясно - определено трябва да използвате даровете и красотите на природата и да готвите сладко от глухарчета със собствените си ръце. Освен това се приготвя много лесно!

Първо трябва да подготвим:

  • 300 бр. цветя от глухарче;
  • 6 чаши захар;
  • 2 чаши вода;
  • 1 лимон.

сладко

Как да си направим сладко от глухарчета у дома:

Такова природно лекарство може да се дава на деца при кашлица. Не съдържа нито грам химия, но ефектът е невероятен.

  1. Съберете триста броя цветя от глухарче в екологично чист район.
  2. Сортирайте цветята, отстранете тревата и дръжките (имаме нужда само от цветни глави), измийте обилно под течаща вода.
  3. Накиснете глухарчетата в студена, леко подсолена вода за около час (1 супена лъжица сол на литър вода).
  4. Прецедете водата от глухарчетата през гевгир и ги залейте с врящия сироп.
  5. За да направите захарен сироп, разтворете половин порция захар във вода (3 чаши захар в 2 чаши вода), оставете да завризаври и оставете да къкри още няколко минути на слаб огън. Оставете сместа да престои една нощ.
  6. На сутринта прецедете, изхвърлете глухарчетата и към получения сироп от глухарчета добавете 3 чаши захар, сока и наситнената кора от един лимон.
  7. Варете мед от глухарче около час на слаб огън.
  8. Не е необходимо да консервирате нищо, защото сладкото съдържа много захар. Трябва да се съхранява на тъмно хладно място, покривайки врата с пергамент.