Сладко от сливи в шоколад стъпка по стъпка рецепта (13 снимки)
Готвене: 1 час 20 минути
Приготвяне на конфитюр от сливи в шоколад от сливи с какао.
В разгара на сезона на залеза всяка домакиня се опитва да приготви колкото се може повече различни лакомства за зимата. Освен туршиите, важно място е отделено и на сладкото. И ако сладко, и дори с малко жар, тогава през зимата това е просто върхът на удоволствието.
Сладко от сливи с какао или шоколадово сладко от сливи е наистина оригинален и много вкусен десерт. Ярката сливова киселинност и вкусът на шоколад са просто луди. Достатъчно трудно е да устоиш.
Съставки за конфитюр Сливи в шоколад
- Слива - 1 кг
- Какао на прах - 3 супени лъжици. л.
- Захар - 1 кг
Рецепта за сладко от сливи в шоколад
За сладко избираме зрели плодове, без видими повреди. Изплакнете сливата в хладка вода. Оставете излишната течност да се отцеди.
След това разделете плода на две и отстранете костилката.
Имах много узряла слива, така че напълно премахнах кожата и от нея. Но това абсолютно не е необходимо.
Прехвърляме готовата слива в контейнера на машината за хляб.
За варенето може да използвате подходяща купа или тиган, а самото сладко варете на слаб огън на котлона до сгъстяване, като от време на време разбърквате и махате пяната.
Залейте сливите с необходимото количество кристална захар по рецепта.
Сега добавете какао на прах. Ако искате по-наситен шоколадов вкус, можете да добавите малко повече какао.
Ако варите сладко на котлона, по-добре е да добавите какао 5-10 минути след като сладкото заври, когато премахнете по-голямата част от пяната.
Поставете контейнера в машината за хляб.
Ние инсталираме подходящата програма на вашия модел. Имам този режим номер 9 "Jam". Приготвянето на сладкото ще отнеме един час и двадесет минути.
Имаме достатъчно време да подготвим контейнер за съхранение на сладко. Стъклените буркани трябва да бъдат старателно измити със сода за хляб, изплакнати. След това стерилизирайте по всеки достъпен за вас начин. Директната стерилизация на контейнерите трябва да се извърши малко преди края на варенето на конфитюра, така че бурканите да са горещи преди бутилиране.
След като изтече зададеното време, 1 час и 20 минути, изваждаме съда от машината за хляб, изсипваме готовото горещо сладко в буркани. Уплътнете с гаечен ключ.
Завиваме бурканите с одеяло и ги оставяме да изстинат напълно в това състояние. Охладеното сладко може да се прехвърли на съхранение на хладно място.
Шоколадовото сладко от сливи с какао е готово!
Много оригинално сладко от сливи с наситен шоколадов вкус ще завладее дори тези, които са скептични към различни кулинарни експерименти.