Содата бикарбонат е киселина или основа?
Лечението на човешките заболявания може да се извършва както с традиционни, така и с нетрадиционни методи. На кръстовището на тези методи е лечението със сода за хляб.
Помощта на содата за човешкото тяло е призната отдавна и редица лекари успешно практикуват включването на сода в назначенията на своите пациенти. Другата половина от лекарите, които са по-консервативни, не приемат лечението със сода по свои причини. Лечението със сода на прах не може да се нарече вредно или безполезно - то несъмнено има благоприятен ефект върху човешкото здраве, но трябва да се приема много внимателно, стриктно спазвайки дозировката. За да научите повече за лечението със сода, първо нека се запознаем със самия "герой на повода" - натриев бикарбонат.
Какво е сода?
Содата е натриева сол, която неутрализира киселините. Той е толкова уникален и разнообразен в своите прояви, че е получил няколко имена и се използва успешно в различни области на човешката дейност. Например, всяка домакиня е свикнала с името сода за хляб, но химиците я наричат натриев бикарбонат. В зависимост от химичния състав содата на прах може да променя свойствата си, от което е получила още няколко имена - калцинирана сода, кристална сода и други.
Натриевият бикарбонат се намира в достатъчни количества в природата, но човекът трябва да го извлича. Известни са цели содови езера - находища на това ценно вещество има в Танзания, Калифорния, в Северна България. Американците са най-богати на сода на прах - собствените им залежи задоволяват нуждите на населението на страната за четиридесетпроцента.
Както и преди, содата се извлича от минерали в содови езера. Още през първия век от н. е. станаха известни случаи на получаване на сода на прах от изпаряването на вода от содови езера, но чисто вещество беше получено едва през първата половина на 18 век, когато един френски натуралист де Монсо успя да го получи емпирично. Оттогава по света, включително и в България, започват да се появяват фабрики за производство на сода на прах, така необходима в хранително-вкусовата, химическата и леката промишленост. И напоследък натриевият бикарбонат заслужено заема своята ниша в медицината.
Характеристики на натриев бикарбонат
Содата за хляб е киселата натриева сол на въглеродната киселина. Реагира с различни киселини, но в резултат на химическа реакция се образува нестабилно съединение - сол и въглена киселина. В резултат на слабите химични връзки съединението бързо се разлага на вода и въглероден диоксид. Ето защо, когато сме изложени на оцет, чуваме характерно съскане - това е отделен въглероден диоксид.
Содата се разпада на компоненти при температура от 60 градуса. Ето защо се препоръчва да се разрежда във вода с точно тази температура. В резултат на контакт със сода на прах във вода се образуват натриев карбонат, вода и въглероден диоксид. Най-ефективният ефект е върху натриевия бикарбонат при температура от 200 градуса, но такова лечение е невъзможно за човек.
Содата и високите температури обаче намериха своето място в други области на дейност. При температура от 1000 градуса натриевият карбонат се превръща в две вещества - натриев оксид и въглероден диоксид.газ. Въз основа на това свойство содата се използва за гасене на пожари в специални пожарогасители с прахови системи.
Според външните данни содата на прах е доста привлекателна. Това са най-малките бели кристали. Не излъчва силна миризма. Термично веществото е нестабилно и когато влезе във вода, има слабо алкален характер. Топи се на 850 градуса.
Въпреки че содата се отнася за соли, тази класификация е по-скоро формална, отколкото отразява действителните свойства на содата.
Приложения на сода
Содата на прах се използва в много области на човешката дейност. Помислете за няколко примера за това кога е от полза за човек:
- Химическата промишленост активно използва натриевия бикарбонат за производството на багрила, домакински химикали и пенопласт. Може да се използва за гасене на открити пожари.
- В леката промишленост се използва за производство на изкуствена кожа, каучук за подметки на обувки и се използва в процеса на дъбене на кожа.
- Текстилната промишленост използва натриев бикарбонат за обработка на различни видове памучни и копринени тъкани.
- Хранителната промишленост не се справя без натриев бикарбонат - в тази област содата на прах помага на тестото да втаса, прави хлебните продукти пухкави.
- Медицинската индустрия използва натриев бикарбонат във фармацията за приготвяне на инжекционни разтвори, антибиотици, противотуберкулозни лекарства.
Характеристики на лечението с натриев бикарбонат
Содата принадлежи към химичния клас на алкалните вещества. Самите алкали са много полезни, защото могат да неутрализират киселините. Имайте предвид, че нивото на телесната киселинност е един от основните показатели за хомеостазата и нейният скокнагоре или надолу може да повлияе неблагоприятно на здравето на човека. Ето защо содата на прах се счита за най-нежния, естествен начин за борба с необичайната киселинност в тялото. От своя страна си струва да запомните, че содата може агресивно да повлияе на стомашната лигавица, така че трябва да се приема с изключително внимание. За да не превърнете содата на прах от помощник във виновник за следващите здравословни проблеми, не е необходимо да поглъщате нейните концентрирани разтвори. Мярката е важна във всичко.
Когато содата на прах се разтвори във вода, се получава алкален разтвор.
Не всеки може да препоръча сода на прах, тъй като здрав човек с нормален киселинно-алкален баланс е изложен на риск от алкалоза, друго негативно състояние за тялото. При алкалоза човек има следните симптоми: бланширане на кожата, главоболие, липса на апетит, жажда, нарушено мозъчно кръвообращение, сърдечна дейност, гърчове и алергични прояви. Ако се появят тези симптоми, трябва да спрете приема на сода и за да подобрите състоянието, пийте Diakarb.