Солянка на пилешки бульон Домашно
На пилешки бульон, супите са необичайно вкусни и богати и ароматни у дома. Предлагаме необичайна версия на кайма, приготвена в месен пилешки бульон.
Съставки и техните калории
Пиле - 800 g (1520 kcal) Колбаси - 100 g (266 kcal) Варена наденица - 100 g (257 kcal) Мариновани краставици - 150 g (23 kcal) Лук - 100 g (41 kcal) Картофи - 150 g (120 kcal) T o матова паста - 10 g (20 kcal) Маслини - 40 g (66 kcal) Слънчогледово олио - 20 g (180 kcal) Лимон - 50 g (8 kcal) Зелен копър - 20 g (8 kcal) Сол на вкус
Калоричното съдържание на кайма, приготвена в пилешки бульон, ще бъде 69 kcal на 100 g продукт.
За какви диети са подходящи
Солянка "Домашно" на пилешки бульон: готвене стъпка по стъпка
1. Пилешкото месо се измива и се сварява в 2 литра вода. Месото се изважда, охлажда се, бульонът се прецежда. За да подобрите вкуса, аромата и да запазите прозрачността на бульона, можете да добавите малък лук по време на готвене.
2. За да приготвите печеното, нарежете лука на ситно и го задушете в слънчогледово масло с добавка на домати.
3. Нарежете пилешкото месо, колбасите и варената наденица на ивици, добавете към бульона, гответе 10 минути.
4. Картофите се нарязват на кубчета и се хвърлят в супата. Гответе още 10 минути.
5. Киселите краставички се нарязват на тънки ивици, изпращат се във вряща супа. 5 минути преди края на готвенето добавете нарязани зеленчуци.
При сервиране във всяка чиния сложете маслини и резен лимон. По желание джобът се подправя със заквасена сметана.