Сьомга калории колко калории в пържена, варена, леко осолена риба

Златната рибка изпълнява три желания. Но, за съжаление, това се среща само в приказките. Но вълшебната риба сьомга изпълнява две желания: дава добро здраве и дълга младост.

От какво е направен този нежен деликатес?

Калоричното съдържание на 100 грама сьомга зависи от метода на приготвяне, но варира от 115 до 300 kcal. Нежното розово месо има несравним вкус и преди това беше достъпно само за много богати хора. За това тя беше наречена кралската риба. Днес този продукт остава деликатес, но почти всяко семейство може да се поглези няколко пъти в месеца с този деликатес, който съдържа много вещества, необходими на човек.

100 грама атлантическа сьомга съдържа около половината от дневната доза протеин, необходима на хората. В същото време този протеин в месото от сьомга се усвоява много по-добре от растителния протеин. И е много по-здравословен от протеина, съдържащ се в птиче, свинско или говеждо месо. В сьомгата има доста мазнини - те съставляват почти половината от нейния състав.

Но тези мазнини обикновено не се отлагат отстрани, а са необходими за здравето на косата, кожата и вътрешните органи. В допълнение, продуктът съдържа Омега-3, който намалява количеството на лошия холестерол, "компенсирайки" съдържанието на мазнини в рибата. Но в този продукт изобщо няма въглехидрати, което го прави популярен в диетичното хранене.

Тази риба съдържа много витамини от група В, както и „редки“ А и Е, необходими за кожата и косата антиоксиданти С и D и Н. В продукта има много микроелементи, но водещи позиции заемат хлор, магнезий, калций, калий, флуор, йод, хром, натрий. Освен това съдържа незаменими аминокиселини, мастни киселини и хормона мелатонин.

Възможно ли е да отслабнетес тази риба?

Да, атлантическата сьомга може безопасно да бъде включена в диетата, тъй като съдържанието на калории в сьомгата е сравнително ниско. Съдържа много полезни вещества и може да замени продуктите, които са „вредни“ за фигурата, включително свинско и говеждо месо. Необходимите вещества ще влязат в тялото и загубата на тегло ще премине без вреда за тялото.

Тази риба е включена в менюто на популярни диети, включително кето, протеинова и средиземноморска диета. Струва си да се отбележи, че учените вече са доказали ползите от средиземноморската диета: хората, които се придържат към тази система на хранене, боледуват по-малко, живеят по-дълго и имат добра фигура.

ТОП 10 нискокалорични ястия със сьомга

От този деликатес можете да приготвите много вкусни, апетитни и здравословни ястия. Тази риба просто не може да се отегчи - списъкът с храни, които можете да приготвите от нея, е толкова разнообразен.

Но не забравяйте, че енергийната стойност на сьомгата зависи не само от метода на приготвяне, но и от условията, при които е била държана, какво е яла и т.н.

На практика съдържанието на калории в задушената сьомга може да бъде по-високо от сьомгата на скара.

100 грама вкусна диетична атлантическа сьомга съдържа:

1. ухо - 43 kcal;
2. печени на решетка - 115 kcal;
3. на пара - 153 kcal.
4. в леко осолен - 180 kcal;
5. във варено - 183 kcal;
6. печени във фолио - 190 kcal.
7. в пържени - 196 kcal;
8. рула с пита хляб - 200 kcal;
9. приготвени в тесто - 227;
10. на скара - 230 kcal;

И понякога можете да се поглезите с висококалорични екстри. Голяма палачинка със сьомга с тегло сто грама има 300 калории, а сандвичът осигурява 269 калории.

Ключ къмкрасота и дълга младост

Момичетата ще оценят преди всичко "козметичните" качества на тази риба. Използването на месо от атлантическа сьомга прави кожата еластична, еластична, кадифена, а също така предпазва от слънчево изгаряне. Но не само кожата става по-красива от употребата на кралска риба: косата и ноктите също придобиват здрав вид.

Прическата става сияйна, здрава, буйна, косата започва да расте по-бързо и да понася по-добре агресивното въздействие на сешоар, "твърда" вода и околната среда.

Ноктите стават по-розови, растат по-добре и не се чупят. В допълнение, тази риба има общ подмладяващ ефект. Благодарение на редовната му употреба бръчките изчезват, а процесът на възрастови промени в кожата и косата значително се забавя.

Какви са ползите от този вкусен продукт?

Кралската риба съдържа много Омега-3. Това вещество наистина прави чудеса с човешкото тяло: регулира метаболизма, понижава холестерола, помага да издържите стреса и нормализира цялостното благосъстояние. Трябва да се отбележи, че този продукт не само подмладява кожата, но и вътрешните органи, а също така осигурява "строителни материали" за клетките.

Има високо съдържание на лесно смилаем протеин, който е от съществено значение за мускулната тъкан и здраво сърце. Като цяло употребата на този деликатес има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система, намалява риска от развитие на сърдечни заболявания. Калият и магнезият са необходими за сърцето и други вещества за здравословното кръвообращение и съдовия тонус.

Балансираният витаминен и минерален състав на този продукт има положителен ефект върху здравето на жените. По този начин комбинацията от витамини от група В, както и Е и А, намалява риска от развитие на гинекологични заболявания, а също така удължава репродуктивната възраст иувеличават шансовете за успешно зачеване. Тъй като тази риба е лесно смилаема, е желателно да се включи в менюто на хора със стомашно-чревни заболявания.

Използването на месо от атлантическа сьомга ви позволява да поддържате здрави зъби и кости, подобрява зрителната острота, намалява риска от развитие на сенилна деменция и злокачествени тумори. Отбелязано е, че след въвеждането на сьомга в диетата, хората престават да страдат от безсъние и други нарушения на съня, общият им тонус и работоспособност се повишават. Струва си да се отбележи, че пушачите, които решат да „откажат“ цигарите, трябва да включат този продукт в диетата си - това ще намали нервността, ще помогне да издържите стреса и да останете в добро настроение.

Как да изберем кралска риба?

Най-добре е да купувате жива или незамразена риба. Но за повечето хора този лукс просто не е достъпен. Ето защо, когато избирате замразен продукт, внимателно го проверете. Не вземайте риба в непрозрачни опаковки - възможно е тя да е с лошо качество.

Правилната атлантическа сьомга има приятен цвят: нюанси от прасковено до розово. Мазнината трябва да е бяла, а не сива или жълта. Опитайте се да не вземете рибни разфасовки за салата - обикновено вакуумната опаковка съдържа най-нещастните парчета.

Как да готвя кралска риба?

Калоричното съдържание на пържената сьомга е ниско и без съмнение е много вкусен продукт. Но пържолите в масло губят всичките си полезни качества, така че деликатесът става напълно безполезен за тялото. Полезните свойства и ниската калоричност на варената сьомга я правят по-предпочитана за диетично хранене.

Ще бъдат полезни на пара, на скара, в бавна готварска печка или изпечени във фолио. Не много полезна, но много вкусна ще бъде задушената рибабяло вино. Тази атлантическа сьомга има много ярък вкус, така че подправките трябва да се добавят внимателно. За тази риба са подходящи черен пипер, копър и други пресни билки, както и червен пипер.

Лесно е да изберете гарнитура: ориз, различни пресни зеленчуци, варени картофи вървят добре с него. Можете също да направите леки закуски от този продукт, например, като поставите парче извара и осолена риба върху тънък препечен хляб и поръсете с лимонов сок отгоре. Като се има предвид колко калории има в леко осолена сьомга, тази закуска няма да причини много щети на талията.

Както видяхте, ползите и диетичните свойства на кралската риба са огромен плюс в допълнение към нейния вкусен вкус. Гответе ястия от него, за да останете стройни, красиви и забавни.

---