Сортове мед от елда и тяхното съдържание на захар

Ценно растение, елдата е основната медоносна култура на нашите горски степи. През последните години много пчелари у нас забелязват, че пчелните насекоми са по-малко склонни да посещават елдата. Те отдават това на разпространението на сортове с ниска продуктивност на цветен нектар.

Захарността на нектара от елда обаче зависи не само от сорта. Голямо влияние върху отделянето на нектар от всички сортове оказват:

метеорологично време,
селскостопанска техника и
торове.

Многогодишните изследвания доказват пряката зависимост на съдържанието на захар в нектара и добива на елда от условията на живот на растенията, създадени чрез селскостопанска технология и прилагането на подходящи торове в почвата.

Така че в района на Ростов и в района на Гомел в Белобългария е отбелязано, че нектарът на цветето на елда на фона на неоплодената почва съдържа 0,152 mg захар, а на оплодената - 0,175-0,198 mg.

В експерименталната станция в Орлов нектарът беше по-добре изолиран, а сортовете елда Шатиловская и Богатир бяха посетени от пчели. Институтът по пчеларство установи, че от изследваните 12 сорта най-високата продуктивност на нектар (110-117 кг на 1 ха) е отбелязана при сортовете Черниговская, Шатиловская и Одеска.

Съдържанието на захар в нектара от елда от сорта Богатир се определя и в чисти и смесени култури с царевица, засети на заети угари при условия; колекция разсадник USHI в сортове Богатир, Шатиловская 4, Шатиловская 5, Черкаска ранна, Одеса, Славянка, Казахча.

При чисти посеви, където се създават най-добри условия за растенията, съдържанието на захар в нектара на цветето на елда от сорта Богатир е 0,075 mg, а в смесено с царевица - 0,052 mg.

Време, когато елдата цъфти

Всяка година, когато елдата цъфти, има силна зависимост на съдържанието на захар в нектара на цветята от всички сортове от метеорологичните условия.условия. Така че в първия период на цъфтеж на елда почти всеки ден валеше дъжд с гръмотевични бури.

На фона на обилната влажност се проявява влиянието на температурния фактор върху отделянето на нектар и неговата захарност.

След затопляне средното съдържание на захар в цветния нектар от елда от всички сортове се повишава до 0,088 mg. В много горещи дни, когато дневната температура надвишава 30-33 °, въпреки изобилието от влага в почвата, съдържанието на захар в нектара в цвета отново намалява до 0,047-0,059 mg средно за всички сортове. В нектара на цветето от сорта Казахча при тези условия се съдържа повече захар - 0,068-0,073 mg. В следващите топли дни с температура 25-28° средната захарност на цветния нектар от елда е 0,071-0,093 mg.

По време на цъфтежа на елдата времето беше горещо, 30-33°C, но гръмотевични бури почти всеки ден валяха проливни дъждове. Съдържанието на захар в нектара по време на масовия цъфтеж на елдата варира в относително малки граници и е средно 0,055 mg за всички сортове.

Когато тази медоносна зърнена култура, елда, цъфтеше, този период се отличаваше с умерена влажност на почвата, сутрешна роса и високи дневни температури до 30-31 °. В средата на масовия цъфтеж съдържанието на захар в нектара на един цвят при всички сортове е по-високо и възлиза на 0,086–0,119 mg.

Как метеорологичните условия влияят върху съдържанието на захар в нектарните сортове елда

Определянето на съдържанието на захар в нектара при различни метеорологични условия показа, че всички сортове елда реагират приблизително еднакво на метеорологичните условия чрез увеличаване или намаляване на количеството захар в нектара.

Средното съдържание на захар в нектара на изследваните сортове елда показва, че всеки сорт елда, в зависимост от времето, има неравномерна нектаропроизводителност на цветовете.

Средно съдържание на захар в нектара в цвят от всички сортовеелда е 0,067-0,091 мг. Това е доста ниско в сравнение с пълномощията, защото:

най-добрите показатели са 0,77-2,1 mg захар в нектара на едно цвете от елда, в зависимост от времето на цъфтежа,
средно 0,175-0,198 mg,
и дори 0,15-0,18 мг.

По този начин, за да се повиши медоносната стойност на елдата и да се подобри посещаването на цветовете й от пчелите, е необходимо елдата да се сее най-малко на два срока, което ще удължи периода на нейния цъфтеж, а въвеждането на нектароносни сортове в угарните смесени култури ще подобри фуражната база на пчеларството.