Сос от лисички - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Дип от лисички може да се сервира горещ или студен. Ако искате да стане по-гъсто, добавете още брашно. Ако сварите сметаната, тя може да се свие, така че втората фаза на готвене на сос от лисички се извършва почти на слаб огън или дори тиганът трябва да бъде напълно изваден от печката, за да няма кипене. Успех и приятен апетит!
Почистете, измийте и сварете гъбите за 5 минути. Нарежете гъбите на половинки.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото.
Запържете лука до златисто кафяво.
Запържете гъбите до златисто кафяво. Котлонът се намалява и се налива гореща вода, колкото да покрие дъното.
Веднага добавете брашното, разбъркайте с гъбите, изсипете сметаната. Свалете от огъня и разбъркайте.
Добавете заквасена сметана, подправки, разбъркайте, не кипете.
Смелете готовия сос в блендер до гладкост. Добър апетит!