Сребърен самовар като символ на домашен уют

Преди около 100 години беше невъзможно да си представим къща без самовар. В селата, градовете, в богатите благороднически имоти и бедните селски къщи самоварът беше символ на домашен уют и силно семейство. Тогава самоварът не беше просто "съд с топла вода за чай", а истинското сърце на къщата. Цялото семейство се събра около него, децата се запознаха с традициите на семейството, възрастните обсъждаха всякакви събития.

Малко история на самоварите и техните характеристики

И днес споровете за това къде е изобретен самоварът не стихват. Някои източници твърдят, че първият е изобретен в Китай и се е наричал "хо-го". Други твърдят, че древните гърци са използвали специални съдове „аутепсис“, които не са оборудвани с кранове, за да източват водата, за да я нагреят и поддържат желаната температура. В Япония е използван подобен уред "цибачи", който много напомня по устройство нашия български апарат. Повечето историци обаче са склонни да вярват, че "българският" самовар е абсолютно уникален, универсален и неповторим уред за чай, а и не само.

Историците са установили, че първият меден самовар е изобретен през 1778 г. от оръжейника Лисицин. Докато работел в оръжейна работилница, той измислил прост и икономичен начин за загряване на вода за различни нужди. Появи се първият "бойлер", който можеше не само да загрява вода, но и да поддържа нейната температура. Скоро експериментите на Лисицин започват да дават плодове: появяват се първите самовари, които бързо започват да печелят популярност в различни сектори на обществото. За по-малко от няколко години продуктите на Лисицин се превърнаха в знак за просперитет и благополучие на жителите на България.

За да разграничат многобройните фалшификати, те започнаха да поставят специални маркировки на всички самовари.номинални отличителни знаци, а на изложби те получаваха награди, които също бяха отляти под формата на отличителен знак и приложени към различни части на самовара.

По тези знаци беше възможно да се определи не само името на производителя, но и:

град на производство;
Година на производство;
брой награди;
специални награди (например възможността да доставят своите продукти на най-високите държавни служители).

Най-ценени са самоварите, които са правени на ръка от благородни метали. Те се изработваха само по специални чертежи и само по поръчка, например за Великден, под формата на великденски яйца, украсени със злато и скъпоценни камъни или като подаръци на чуждестранни посланици. Често се използват форми на древногръцки купи, те се наричат "кратер", по форма приличат на ваза с удебеляване на дъното. Но най-популярни в средните слоеве на обществото, както и в механи и хотели, бяха самоварите „банка“ - най-лесните за производство, но в същото време най-продуктивните и евтини. С течение на времето те бяха пуснати в промишлено производство, което, разбира се, се отрази на уникалността на външния им вид.

Антични самовари: имена и дати

Братя Баташеви са най-известните производители на самовари. През 1840 г. Степан Федотович Баташев открива малка работилница за тяхното производство. Заедно с него работеха синовете му: Василий, Александър и Павел. След смъртта на С.Ф. Баташев през 1861 г., когато цеховете на фабриката са напълно изгорени при пожар, синът му Василий се заема с възстановяването му. Той успява да възроди семейния бизнес и още през 1896 г. Големият държавен герб се появява върху продуктите на братя Баташеви. Такова клеймо имаха право да поставят само победителите в общобългарски изложби. Голямата популярност на самоварите Баташев, в допълнение към много награди,както български, така и чуждестранни изложения, поради сравнително ниската цена: самоварът Баташевски струва около 7 рубли, а подобни продукти на най-близкия конкурент - Teile - 70.

Не по-малко известни производители бяха братята Шемарин. През 1887 г. те отвориха малка работилница в Тула. Специализираха се в производството на пътни самовари. И през 1889 г. на Световното изложение в Париж те получават Големия сребърен медал. Те участваха в много изложби и неизменно получаваха медали и награди. Сред антикварите са особено ценени самоварите на братя Шемарин, върху които са щамповани поне 10 медала.

Устройството и запалването на самовара

Устройството на самовара е изключително просто. Състои се от метален съд, вътре в който има вертикална тръба, преминаваща от горивната камера, разположена отдолу, до самата горна част - горелката. На тази горелка се поставя чайник, който също служи за всмукване на въздух.

Такова устройство ви позволява да затоплите голямо количество вода за кратко време. Топлината, преминавайки през централната тръба, се предава на околната вода. Горещата повърхност на тръбата бързо загрява водата, довежда я до кипене и поддържа температурата за дълго време. Топлият въздух, издигайки се нагоре, създава необходимата тяга в пещта, което осигурява добро изгаряне на горивото. Горивната камера е разположена на крака в долната част на тялото (корпуса) на самовара и е повдигната над масата, което прави самовара стабилен и огнеупорен.

Вътрешната тръба, като основно ядро, е основата за капака на самовара и самата тръба и горелката. В тръбата се поставя гориво: дървени стърготини, клони или шишарки. След това самоварът се разтопява. Всеки може да се справи с това - просто поставете набор от дървени стърготини на огън в тръба с гориво. Ако горивото е сурово, тогавасамоварът трябва да бъде взривен. Най-често това става чрез прорези в стените на горивната камера или по най-„традиционния“ начин, с помощта на ботуш. В този случай той действа като "дух", както при ковачеството. Веднага щом водата заври, поставете чайник с чаени листа върху горелката. Тя може да бъде всякаква, и порцелан, и сребро. Когато чайникът е на горелката, тягата вътре в тръбата намалява, което ви позволява да поддържате температурата на водата на нивото на „бяло“ кипене, а чаят в чайника продължава да се вари.

Защо сребърните самовари са толкова високо ценени от любителите на чай?

Позлатените или сребърни самовари са показател, че притежателите им разбират от изкуството. Тези самовари стават семейни реликви и се предават от поколение на поколение. Цената за тях се увеличава всяка година, както и за произведения на изкуството. Всеки от тези самовари сам по себе си е ценно и уникално произведение. А среброто, от което е направена, освен стойността си, има и способността да пречиства водата. Тази способност на среброто да унищожава бактериите е забелязана през Средновековието. След това се използва за приготвяне на лекарства, те пиеха и ядяха от сребърни чаши, приготвяха вода за миене в сребърни легени. Днес е научно доказано, че среброто наистина има дезинфекциращи свойства. Тези, които са пили чай от сребърен самовар, отбелязват, че напитката се оказва ароматна и със специален приятен вкус.

Сребърните съдове са били особено ценени. Това беше показател за статута на собственика, неговото значение и богатство. Тя създаде специална атмосфера на масата, която превърна храненето или чаеното парти в истинско светско събитие.

Сребърният самовар е най-добрият подарък за всеки повод

Всеки самовар сам по себе си е великолепен и оригинален подарък.Сребърният самовар е не само уникален и скъп подарък, но и полезно нещо в домакинството. Но дори ако самоварът не се използва по предназначение, той ще се превърне в украса на къщата и ще заеме най-почетното място в къщата.

Самоварите често се представят като сувенир на чуждестранни партньори. Особено ценени са сребърните или позлатени самовари с уникален дизайн, гравиране и ръчна изработка. Като сватбен подарък сребърен самовар е идеален.

Самоварът олицетворява мир и хармония в семейството, домашен уют и топлина. Ако решите да поздравите младоженците по такъв оригинален начин, можете да сте сигурни, че нито вие, нито вашият подарък никога няма да бъдете забравени. За селския живот самоварът е просто необходим. Така че, ако приятелите ви решат да се преместят да живеят във вила и не знаете какво да им подарите за новодома, подарете им самовар. И през лятото, и през зимата горещ ароматен чай от самовар ще ви напомня за приятели и роднини.