Студен борш
Обичам студен борш. Тя винаги го приготвяше на вода. Но тогава аз и сестра отидохме в Stolle и там опитаха страхотен борш. Сестра ЗАЯВЯВА, че студеният борш винаги се прави с телешки бульон и че баща й (и той е бил готвач в миналото) винаги готви с бульон. Даже ми стана интересно, питах сервитьорката, но тези партизани не говорят. Рових из целия интернет, НИКЪДЕ НЕ СЕ ГОТВИ НА БУЛЬОН! Започнах да се съмнявам - може би наистина не винаги го приготвях по този начин?. Просто го кажете; кой го приготвя?
Експерти на Woman.ru
Получете експертно мнение по вашата тема
Андреева Светлана Алексеевна
Психолог, Кризисно консултиране. Специалист от b17.ru
Иванова Елена Анатолиевна
Психолог, Семеен психолог. Специалист от b17.ru
Орлова Светлана Станиславовна
Психолог, Семеен психолог. Специалист от b17.ru
Спиридонова Надежда Викторовна
Психолог. Специалист от b17.ru
Юшченко Дмитрий Валентинович
Психолог, Супервайзор, Водещи обучения. Специалист от b17.ru
Сахарова Олга Анатолиевна
Психолог, гещалт терапевт. Специалист от b17.ru
Оксана Тисиневич
Психолог. Специалист от b17.ru
Данилова Алена Игоревна
Психолог, Супервизор. Специалист от b17.ru
Анна Сокуренко
Психолог, консултант. Специалист от b17.ru
Вячеслав Потапов
Психолог, консултант. Специалист от b17.ru
Защо никой не е публикувал тук?
НИКЪДЕ НЕ СЕ ГОТВИ НА БУЛЬОН!
Някои използват кефир вместо вода, а бульон. по-вероятнозащото не установиха, че никой не го прави. Въпреки че можете да помолите сестра си за този борш и да сравните :)
бульонът ще бъде замръзнал с мазнина, а не с комилфо.
Така че всичко в главата ми не се вписва и в двата случая, телешки бульон. той е дебел.
Моят приятел готви супер борш бульон върху постно говеждо!
Свързани теми
разбира се НЕ НА БУЛЬОНА
Не знам, в нашето семейство готвиха цял живот така: купуваха кисело цвекло (или цвекло в собствен сок). Този сок се концентрира, разрежда се с вода до желаната консистенция и след това вече се подправя. Много вкусно и сега така готвя.
буееее. къде се носят бучките мазнина?
Определено не в бульон.
Студеният борш е литовско национално ястие. Тъй като съм родом от тази страна, мога да кажа с точност, че този борш се приготвя НА КЕФИР. Общо взето куфир, цвекло, лук (е, дългия зелен), сварете яйца 2-3 и ги нарежете на ситно и една прясна краставица. Това е студен борш! Можете да добавите малко лимонена киселина, за да не е много блудкав.
ZHO, с цялото ми уважение към вашата рецепта - рецептата е отлична, което потвърждавам и ям приблизително същото веднъж или два пъти седмично (само че не слагам яйца, а понякога слагам картофи) - думата цвекло или цвекло (не знам как се пише) - от белите български и украински езици))) Въпреки че съветвам да използвате прясно цвекло през лятото и есента. А сега и млади върхове, като преди това са варени няколко минути. Такова ястие в България се нарича ботвиня, но всъщност е един от вариантите на борша. Възможно е на квас, възможно е на вода, подкиселена с оцет или лимонов сок, възможно е "забелена", т.е. със заквасена сметана, можете на кефир,включително с добавяне на вода (ако има много вода, добавете лимонов сок). Добър апетит на всички)
И все пак - препоръчвам да сложите повече копър. Придава лятно настроение и невероятен аромат)
Някой все още има ли рецептата?
С ваше разрешение, вариант на кубански зелен борш (може да се яде както горещ, така и студен).Ако решите да направите само пилешки кости без кожа и т.н., а не концентрирани върху бульона.Запържете картофи на кубчета във вряща вода, лук и настъргани моркови в растително масло (има опции веднага - обичам да добавям домати или пасирани домати в края на пърженето - някои домати не се добавят към това вариант - но тогава ми се струва, че ще бъде просто супа с киселец яде), голям куп билки - киселец, зелен чесън, магданоз. копър - старателно измит. отцежда се, нарязва се на ситно, когато картофите са готови, се изсипва зеленина, добавя се пържене и сол, вари се 5-7 минути, довежда се до вкус (ако е необходимо, малко захар, особено ако киселецът е много кисел).В чиния за всеки - половин нарязано варено яйце и сметана.Успех и добър апетит!
ZHO, с цялото ми уважение към вашата рецепта - рецептата е отлична, което потвърждавам и ям приблизително същото веднъж или два пъти седмично (само че не слагам яйца, а понякога слагам картофи) - думата цвекло или цвекло (не знам как се пише) - от белите български и украински езици))) Въпреки че съветвам да използвате прясно цвекло през лятото и есента. А сега и млади върхове, като преди това са варени няколко минути. Такова ястие в България се нарича ботвиня, но всъщност е един от вариантите на борша. Възможно е на квас, възможно е на вода, подкиселена с оцет или лимонов сок, възможно е "забелена", т.е.със заквасена сметана можете да използвате кефир, включително с добавяне на вода (ако има много вода, добавете лимонов сок). Картофите се сервират отделно, само сварени, а може и дълбоко изпържени. Но те все още снасят яйца, самите литовци, честно казано, когато паднат, слагат половин яйце, което не е нарязано в чиния, тук.
дама без куче, давам го, може и да го е приготвял в българия, добре де, ако ви беше толкова популярен (хол. борш) мисля, че нямаше да се създават такива теми по форумите :) Може би при вас се приготвя по друг начин, но има същото име. Ние имаме това много популярно ястие и мисля, че всеки човек, който живее в Литва, знае как да го приготви. Тук.
БОРШ ФОРЕВА! УКРАИНСКИ КУБАН ЛИТОВСКИ И Т.Н.! Нека да бъдем приятели! :)
ZHO, у нас е непопулярно, за разлика от България, където се готви често) Проблемът е, че повечето хора изобщо не знаят как да готвят) Химическата и хранително-вкусовата промишленост са положили всички усилия))) И не помнят елементарни и вкусни ястия) Оттук и темите - дайте евтина рецепта за салата или евтини ястия. Тези. традиционните продукти се считат за евтини и какво от тях можете да приготвите много екстри - или не знаят или са забравили)))) - това вече е отговор за следващата тема)
Модератор, обръщам внимание, че текстът съдържа:
Жалбата е изпратена до модератора
Страницата ще се затвори автоматично след 5 секунди
Ново след три дни
Популярно след три дни
Мрежова публикация "WOMAN.RU" (Woman.RU)
Учредител: Издателство Хърст Шкулев Дружество с ограничена отговорност