Супа от стъбла от целина за отслабване

В нискокалоричните вегетариански ястия с целина е полезно да добавите не само корена, но и дръжките и листата на този здравословен зеленчук. Рецептата, според която можете бързо да готвите супа от стъбла от целина за отслабване, според прегледите е много проста и ви позволява да губите излишни килограми без никакви проблеми. Чудесен е за постно и ежедневно меню.

Отговорът на въпроса кои храни изгарят мазнини и насърчават загубата на тегло включва и целината. Това казват диетолозите.

Как да изберем целина с дръжки

Този прекрасен зеленчук има много ценни за здравето качества иползатана целината за отслабване е очевидна. Но за да се възползвате максимално от тази функция, трябва да изберете правилните стъбла целина. Препоръките и прегледите отбелязват предимно следните характеристики при избора:

- стъблата на целината трябва да са твърди и плътни - това показва, че зеленчукът е бил нарязан на етапа на пълна зрялост и не е остарял;

- повърхността на дръжките трябва да е леко лъскава, този знак показва свежестта на продукта;

- ароматът, излъчван от зеленчука, трябва да е лек и приятен, наличието на неприятна миризма показва процесите на гниене или злоупотреба с химикали, които са започнали;

- листата на дръжките трябва да бъдат, както и самите стъбла, с подчертано зелен цвят;

- не трябва да избирате екземпляри със сухи или твърде меки листа;

- стрък целина не трябва да има жълтеникави или тъмни петна, тяхното присъствие показва или използването на голямо количество нитрати по време на отглеждането, или разваляне;

Супа от стъбла от целина за отслабване

Съставки:

Домати - 300-400 гр

Стъбло целина - 200-250 гр

Стран боб - 100-150 гр

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Приготвяне на супа от целина за отслабване

1. Вода в обем от 0,8-1 литра се поставя на огън и се довежда до кипене.
2. Доматите се попарват с вряща вода, обелват се и се нарязват в блендер или с месомелачка. Прегледите на онези, които вече са приготвили супа от целина, уверяват, че такова приготвяне на домати ще направи зеленчуковата супа по-нежна и гъста.
3. Доматената маса се запържва леко в растително масло (нерафинирано), като се разбърква непрекъснато. 3-5 минути са достатъчни за пасивиране.
4. Стръковете целина могат да се приемат заедно с листата, това ще увеличи количеството на витамините и ще направи супата по-приятна. Стръковете целина се нарязват на малки кубчета и се пускат във вряла вода заедно с наситнените листа.
5. Бобът също се нарязва и се слага в тенджера при целината. Варете зеленчуците на слаб огън, докато омекнат.
6. Добавете пържени домати, сол, черен пипер и други подправки към целината и боба. Задушете всички зеленчуци заедно за около 5 минути.
7. Готовата супа се поръсва с нарязан копър, магданоз, кориандър, зелен лук.

Описаната рецепта за супа от целина е идеална за отслабване - този зеленчук принадлежи към списъка сценни продуктис отрицателно съдържание на калории. Прегледите на диетолозите и тези, които редовно са приготвяли такова диетично ястие, са съгласни с едно нещо: по-добре е да го използвате като основно ястие в постен зеленчуков ден или да замените едно от храненията с него по време на нормалното хранене.

---