Супа с пушен колбас и ориз
- Подготовка
- 10 минути
Днес ще сготвим вкусна и простасупа с пушен колбас и ориз. Супата от колбас винаги идва на помощ, когато трябва бързо и вкусно да приготвите горещо ястие набързо. За разлика от месната супа, която отнема допълнително време, за да се сготви месото и да се получи богат бульон, готвенето на супа с колбаси отнема няколко минути. Приготвянето на супа с наденица ще отнеме средно от 20 до 40 минути.
Всяка супа с колбаси се отнася за ястия не само бързи, но и бюджетни. Wieners, колбаси, варени колбаси, пушени колбаси и празни пушени колбаси ще бъдат отлична основа за всяка супа. В допълнение към наденицата за готвене на супа можете да използвате всякакви зеленчуци, тестени изделия, зърнени храни. В същото време технологията за приготвяне на супи с пушени колбаси остава много сходна.
Първо зеленчуците се варят, след което към тях се добавят зърнени храни (паста), а в самия край на готвенето на супата се въвежда колбас. Днес искам да ви покажа как да приготвите супа от пушени колбаси и ориз по проста рецепта. Оризът за супа може да се вземе както кръгъл, така и дългозърнест.
В първия случай супата ще се окаже по-гъста, тъй като този вид ориз съдържа повече нишесте.Супа с пушени колбаси и ориз Тази рецепта стъпка по стъпка със снимки се приготвя много лесно само за 35 минути.
- Пушен колбас - 100-150 гр.,
- вода - 2,5 литра,
- моркови - 1 бр.,
- Лук - 1 бр.,
- Картофи - 3-4 бр.,
- Кетчуп - 2 с.л. лъжици,
- Дългозърнест ориз- 0,5 чаши,
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Дафинов лист - 1-2 бр.
Рецепта за супа с пушени колбаси и ориз
След като подготвите всички необходими съставки, можете да започнете да готвите супа с пушена наденица. Тъй като нашата супа е бърза, така да се каже, набързо, за да не губите време, докато приготвяте съставките за супата, сложете тенджера с вода на котлона. Обелете картофите, лука и морковите. Морковите се настъргват на ситно ренде или се нарязват на кръгчета, както ви харесва.
Нарежете лука на кубчета.
Картофите за супа с пушена наденица се нарязват на точно същите филийки, както за други видове супи и борш.
Остава да подготвим пушена наденица. За супа може да се нареже както на кубчета, така и на тънки лентички. Реших този път да го нарежа на кубчета. И така, водата в тигана вече е завряла.
Поставете картофите, морковите и лука във вряща вода. Сложете сол, подправки и дафинов лист.
Задушете зеленчуците на слаб огън за 10 минути. Оризът се измива в две-три води.
Добавете в тенджера със зеленчуци.
Като разбърквате от време на време и събирате пяната, варете супата още 15 минути. След това добавете пушена наденица към супата.
За по-наситен цвят и вкус препоръчвам да добавите доматен сос или кетчуп.
Опитайте го на вкус, ако не е солено, задължително го посолете. След добавяне на домат към супата с пушена наденица и ориз, тя трябва да се разбърка и да се остави да поври още около пет минути. Готовата супа с пушена наденица и ориз не изискванастояване. Веднага след приготвянето може да се разсипе в чинии. Традиционно супата се сервира с пресни билки и заквасена сметана. Можете веднага да поръсите супата в купи със зеленчуци преди сервиране и да сервирате заквасена сметана в отделна купа за салата или сос.
Това е всичко, лека и вкуснасупа с ориз и пушена наденица е готова набързо. Ще се радвам тази рецепта за супа с пушена наденица и ориз да ви е полезна. Съгласно този принцип можете да готвите супа с просо, нарязан ечемик, елда, макаронени изделия, юфка. Приятен апетит. Също така препоръчвам да готвите оризова супа с кюфтета.