Супа с топено сирене приятелство за любителите на прости рецепти

Супата е незаменимо ястие в много семейства. Дори ако говорим за условия, при които приготвянето на обикновени храни може да бъде трудно - поход, лятна вила, ограничен избор на продукти. Предишните поколения излязоха от ситуацията просто: приготвиха първото ястие от наличното. Така се появи рецепта за супа, чиято основна съставка беше пакет топено сирене. Същото известно сирене "Приятелство".

Днес, разбира се, рядко има нужда да се готви супа от минимум съставки. Има обаче три основни причини, поради които трябва да приготвите първото ястие със сирене:

Това е вкусно. И децата обожават тази супа.
Бързо е. Следователно рецептата е подходяща както за обикновени домашни условия, така и за обяд в страната и за къмпинг храна.
Просто е. Дори начинаещ готвач на супа ще овладее рецептата от първия път.

И накрая, първото ястие с добавка на сирене е евтино. Това не е основният аргумент за всички, но всяка домакиня е щастлива да спести пари, ако това по никакъв начин не повлияе на резултата. Затова нека сготвим вкусна и ароматна супа с топено сирене "Приятелство" (или друго преработено).

Селекция от вкусни сирена

Ако искате да приготвите първото ястие със сирене, тогава изглежда, че не трябва да има проблеми при закупуването на съставки. За супа става не само Дружба, но и всяко друго топено сирене. В магазина са толкова много, че не можете да ги преброите. Вземете всеки и бягайте да готвите. Не всичко обаче е толкова просто, ако искате първият курс да бъде полезен.

Знаете ли, че рецептата за сирене Friendship някога е била измислена специално за астронавтите? Съставът на този продукт включва полезни и висококачественисъставки. Фактът, че всички те са естествени, вероятно не е необходимо да се споменава - астронавтите са били хранени само с добра храна. Обикновените потребители също успяха да оценят истинския вкус на топеното сирене. Но след това качеството на този продукт (както на много други хранителни продукти) значително се влоши.

Съвременните производители на сирене се опитват да направят производството възможно най-евтино, така че заменят част от естествените съставки с химически добавки. В резултат на това, каквато и рецепта за супа да изберете, ястие с такова „преварено“ сирене ще се окаже не много здравословно и едва ли особено вкусно. Нека да разберем какво е включено в качествен продукт и какво не.

Доброто преработено сирене трябва/може да включва:

твърди сирена или млечни продукти;
масло;
мляко на прах;
млечен серум.

Откажете да закупите продукта, ако на опаковката са посочени следните съставки:

растителни масла (особено палмово);
подобрители на вкуса;
изкуствени багрила;
вкусове.

Сега знаете как да изберете качествено сирене. Остава да намерим добра рецепта за супа.

Характеристики на готвене на вкусна супа със сирене

Всъщност, като добавите извара ("Приятелство" или подобно), можете да промените вкуса на всяко познато първо ястие. Някои дори слагат тази съставка в зелева супа или борш. Но все пак ще бъде същата супа, с която сте свикнали. Ако искате да приготвите напълно ново първо ястие за себе си, тогава можете или да вземете някоя интересна рецепта за супа със сирене, или да помечтаете сами. В крайна сметка полето за въображение е голямо.

Основното правило: за един литър вода / бульон добавете 100 грама (1 опаковка) преработенсирене. Ако има 90 грама в опаковка (тази опция е доста често срещана) - няма значение. 10 грама време няма да стане.

Супата със сирене може да се приготви просто във вода, мляко или бульон - месен, пилешки, зеленчуков. Рибата е малко по-малко подходяща, но защо не - има любители на този вариант. В този първи курс можете да добавите:

птици, месо, карантии и всякакви месни продукти (колбаси, колбаси и др.);
пушени меса (ребра, шунка и др.);
гъби (горски или шампиньони);
зърнени култури (ориз, просо, елда и др.);
яйца;
паста;
повечето зеленчуци;
зеленина.

Супата може да се остави така или да се пасира и сервира с крутони. Не си струва да държите ястието в хладилника дълго време - вкусът се влошава. По-добре е да готвите това ястие наведнъж.

Вкусна супа от крема сирене: класическа рецепта

Има много варианти за първи ястия със сирене. Ние обаче искаме да ви запознаем с класическата рецепта. След като го усвоите, по-късно можете да добавите всякакви допълнителни съставки към това ястие, получавайки нов вкус.

Дози в опаковка: 4.

Време за приготвяне: 20 минути.

Ще ни трябва:

литър вряща вода или горещ пилешки бульон;
1 сирене ("Приятелство" или друго топено сирене);
2 картофа;
1 морков;
1 глава лук;
малко растително масло (не повече от супена лъжица);
сол, черен смлян пипер;
зеленина;
по желание - шепа фиде от паяжина.

Във вряща течност (вода, бульон) разтваряме сиренето. За да направите това, той трябва да бъде настърган или ситно нарязан и спуснат в тигана на малки порции, като се разбърква редовно.
Когато сиренето се "разпръсне" напълнотечност, добавете нарязаните на кубчета картофи и гответе на умерен огън.
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в растително масло за няколко минути.
Когато картофите се сварят до полуготовност (7-8 минути след началото на готвенето), сложете запечените зеленчуци в тигана. Нека пипер. Ще готвим още 7 минути.
Ако решите да добавите фиде към супата, тогава трябва да го спуснете в супата заедно с моркови и лук.
Ястието е готово! Опитайте, ако трябва - добавете сол.

Вкусната супа може да се изсипе в чинии, поръсена с нарязани билки и сервирана. Добър апетит!