Супа за бебе
Въпросът за кърменето е един от най-важните и стриктни за младите майки. От една страна, има загриженост за здравето на детето, а от друга - желанието за обогатяване на диетата и развитие на вкусовите усещания. Кога може да се дават супи на бебето? Как да ги готвя правилно? Какви продукти да използвате за това? Как да направите процеса на въвеждане на нова храна абсолютно безопасен? Нека разберем какво казват експертите по въпроса.
Кога и как да въведем бебешка супа?
Първите супи в менюто на трохи са зеленчукови и хомогенни. В съответствие с общоприетите норми за въвеждане на допълващи храни, зеленчуковите супи започват да се появяват в бебешката храна едва след въвеждането на зеленчуци в диетата.
Има различни мнения на педиатрите относно възрастта, на която можете да включите първите ястия в менюто: за бебета, хранени с бутилка - 7-8 месеца; за деца на кърмене - 9-12 месеца.
Според календара за допълнително хранене, на 8-9 месеца от живота на бебето вече може да се дава месо, така че от тази възраст към супите може да се добави нискомаслено нарязано филе или кюфтета. Започвайки от 9-10 месеца, зеленчуците в супата могат да се намачкват с вилица, а не да се разтриват. Така ще помогнете на бебето да развие дъвкателните си умения.
Необходимо е малко по малко да давате ново ястие на бебето, като започнете с 30 ml. Постоянно наблюдавайте реакцията на малкия организъм към храната.
За да приготвите супа, използвайте само пречистена вода и първо гответе първата изключително на базата на вода. Препоръчително е да готвите от няколко вида зеленчуци, за предпочитане тези, които вече са били въведени и към които не е имало отрицателна реакция при детето. Можете да добавите различни зърнени култури: елда, просо или ориз.
важно! Супите за бебета трябва да се приготвят ежедневно исамо за едно хранене, за да се избегне заразяване с чревна инфекция. Добавянето на захар и сол е нежелателно.
Рецепти за супи за бебета
Зеленчукова супа
Състав: картофи - 1 бр., домати - 100 гр., моркови - ½ бр., ориз - 2 супени лъжици. л., вода - 1 л., сол по желание.
Начин на приготвяне: Оризът и ситно нарязаните картофи се слагат във вряща вода. 10 минути преди готовност на ориза сложете настърганите моркови и пасирания домат без кората. Охладете супата и сервирайте нарязана.
Тиквена супа
Този продукт е много полезен и богат на микроелементи и витамини А, Е, К, наситен с фибри и премахва токсините от тялото.
Продукти: тиква - 250 гр., бебешко мляко - 1 л., масло - 30 гр., захар, сол по желание.
Начин на приготвяне: тиквената каша, нарязана на малки парчета, поставете във врящо мляко. Гответе докато тиквата омекне. Добавете масло и захар, сол по желание. Ястието се смила с цедка.
Пилешка супа
Продукти: вода - 0,5 л, пилешко филе - 100 гр, картофи - 1 бр., моркови - ½ бр., зелен лук или малко магданоз.
Приготвяне: първият бульон трябва да се отцеди; месото трябва да се измие и да се приготви втория бульон. След това добавете нарязани зеленчуци. Гответе до готовност. Преди сервиране смилайте всичко и добавете зеленчуци.
Ако приготвяте пилешка супа със зеленчуков бульон, тогава месото и зеленчуците трябва да се варят отделно.
Супа пюре
Съставки: тиквички и карфиол - по 50 г, яйчен жълтък - ¼, малко масло.
Приготвяне: Ситно нарязаните зеленчуци трябва да се варят до омекване при затворен капак. Изцедете готовия бульон в отделен съд. Смелете сварените зеленчуци и добавете към бульона. Оставете сместа да заври. Посолява сепо желание сложете масло и пасиран жълтък.
Не бързайте да се разстройвате, ако детето ви откаже готвена храна. Започнете с малки порции, като постепенно увеличавате обема до дневната доза. Бебето постепенно ще се запознае с новата храна и ще я опита. И все пак майчиното мляко остава основната храна за децата до една година. Всичките ви усилия ще бъдат повече от изплатени, когато видите, че детето ви расте здраво и силно!