Суров морков ползи и вреда за тялото, диети с моркови за отслабване и рецепти за подобряване

За подобряване на здравето и намаляване на телесното тегло хората използват много лекарства, чужди плодове и зеленчуци и сложни рецепти.

Важно е обаче да знаете, че обикновените сурови моркови могат да помогнат много за постигането на тези цели.

Ползите и вредите за тялото на този зеленчук са добре известни, но малко хора вземат тази информация под внимание.

Но е важно да се има предвид, че евтините и прости методи за лечение, укрепване на имунитета и отслабване често са най-ефективни и е много изгодно да ги използвате.

Витамини, открити в морковите

Сто грама моркови съдържат:

33,1 килокалории
Два процента протеини (от човешката норма за един ден)
2,9 процента въглехидрати (от нормата на ден)
0,2 процента мазнини (от дневния прием)

Най-много каротин съдържат морковите, а именно 183 мкг. Бета-каротинът в него е около 1,1 мг/100 г. Филохинонът в корена е 13,2 мкг.

От витамините от група В морковите са наситени със следното:

Тиамин (0.1mg/100g)
Рибофлавин (0,02 mg/100g)
Пиридоксин (0,1 mg/100 g)
Пантотенова киселина (0,3 mg/100g)
Фолиева киселина (9mcg/100g)

Също така морковите съдържат витамин С (5 mg / 100 g), E (0,6 mg / 100 g), PP (1,2 mg / 100 g).

Кореноплодът е най-наситен с микроелемента ванадий (99 mcg). Морковите съдържат още калций, калий, магнезий, хлор, фосфор, йод, сяра, желязо, мед, натрий, бор и други елементи. Необходим за различни процеси в организма.

Когато морковите са нежелани

Употребата на моркови е противопоказана в следните случаи:

С индивидуална непоносимост към продукта
При храненекърмене, ако детето има алергична реакция
При стомашно-чревни язви
При наличие на ентерит

Не трябва да пренасищате диетата си с моркови, тъй като колко често тази кореноплодна култура ще бъде на масата зависи от това дали суровите моркови ще донесат ползи или щети на тялото.

Колко трябва да ядете кореноплод, всеки решава индивидуално според нуждите на тялото си. Най-добрият начин да получите качествен продукт е да го отгледате сами. След това можете спокойно да го включите в менюто на цялото семейство.

Моркови за отслабване

Можете да чуете противоречиви мнения от различни диетолози за това дали суровите моркови са полезни.

Ползите и вредите за тялото по време на загуба на тегло са относителни, тъй като този зеленчук засяга всеки индивид поотделно.

Експерти от западните страни най-често говорят положително за морковите.

В същото време местните рецепти, всички до един, го изключват от диетата на тези, които искат да отслабнат.

За да вземете правилното решение по този въпрос, е необходимо да претеглите всички плюсове и минуси.

ползите от морковите за отслабване

За да сте сигурни, че морковите са полезни за тези, които искат да отслабнат, трябва да се запознаете с някои факти:

Зеленчукът съдържа голямо количество фибри, поради което осигурява ситост при ниско съдържание на калории.
Наситеността на морковите с каротин помага за премахване на отпусната кожа и подобни проблеми, свързани със стриите.
Зеленчукът съдържа много антиоксиданти, благодарение на които кръвта се насища с хемоглобин и тялото получава по-активно хранене с полезни вещества и кислород.
Повечето диети за отслабване изключват употребата на сладкиши. Морковите са сладки кореноплодни зеленчуци, така че могат да бъдат добра алтернатива на лакомствата със захар.
От този зеленчук можете да готвите ястия, които заместват продуктите, забранени по време на отслабване, като кюфтета, кюфтета, гювечи.
За тези, които спортуват, морковите могат да послужат като добър тласък на енергия, тъй като съдържат много витамини А и Е.

Вреда от моркови за отслабване

За да намерите златната среда по въпроса за яденето на моркови, трябва да научите за неговите недостатъци:

Тъй като този кореноплоден зеленчук съдържа много захар, той сам по себе си предизвиква желание за ядене, което е нежелателно за отслабване. Но този недостатък може да бъде контролиран и дори елиминиран, ако морковите се приготвят правилно. Например, ще бъде добре да го използвате с кисело мляко или извара. И ако искате да добавите корен зеленчук към солени ястия, нискомаслената морска риба и лукът са много подходящи.
Често пречка за здравословното хранене е неприязънта към определени храни, като например морковите. Ако нежеланието да го ядете надвишава желанието да отслабнете, тогава сушените кайсии или кайсии могат да служат като алтернатива на този зеленчук, но те ще струват повече.
Младите моркови са доста вкусни и за тези, които ги обичат, нежеланието да спрат да ги ядат може да се окаже проблем. Въпреки това, ако ядете твърде много кореноплодни, тялото ще получи много калории и ще стане прекалено наситено със захар, което е неприемливо за отслабване. За да избегнете това, е необходимо да разделите морковите на порции и да не ги превишавате.

Моркови за цялото семейство

За всеки член на семейството морковите могат да играят различна роля за подобряване на състоянието на организма.

мъже. Използването на кореноплод подобрява потентността. Морковите дори се използват при приготвянето на лекарства за мъже със заболявания в тази област. А прясно изцеденият сок от моркови бързо възстановява силите след голямфизически стрес.
Жени. Бременните и кърмещите жени имат особено голяма нужда от моркови и прясно изцеден сок от тях. Тази кореноплодна култура подобрява качеството на майчиното мляко. Ако системно използвате сурови моркови, това ще повлияе положително на синтеза на женските полови хормони. Освен това помага за поддържане на кожата млада. От него можете да направите маски, които се славят със своята ефективност.
деца. Морковите укрепват имунната система, правят детето по-устойчиво на вируси и инфекции. Високото ниво на витамин А подпомага добрия растеж на тялото. Ако бебето има проблемно зрение, морковите няма да бъдат помощ, а пълноценно лекарство за подобряването му. Кореноплодът също има укрепващ ефект върху зъбите и костите.

Избор и съхранение на сурови моркови

Където и когато купувате моркови, винаги трябва да обръщате внимание на няколко фактора, които го характеризират като качествен продукт:

Кореноплодът не трябва да има петна и недостатъци по себе си и не трябва да купувате бавни и набръчкани стоки.
Зеленчукът съдържа много каротин, ако се характеризира с яркост и наситеност на цвета.
Ако морковите имат прекалено мощни върхове, тогава сърцевината ще бъде груба и твърда, което прави продукта не само по-малко вкусен, но и по-малко полезен.
Качествената коренова култура не трябва да бъде твърде голяма. Масата на един морков е приблизително 150 грама.

Най-доброто място за съхранение на моркови е мазето. Там кореновата култура се поставя в кутии с пясък, така че да не загуби полезните си свойства и вкус до следващия сезон.

Хладилно съхранение

Ако не е възможно да съхранявате морковите при такива условия, можете да ги оставите в хладилника, нопоставете в полиетиленов плик.

Но в този случай не трябва да разчитате на дългосрочно съхранение.

От време на време ще трябва да подновявате запасите от кореноплодни растения, за да имате постоянно свеж и сочен продукт.

Друг вариант, който не се използва толкова често, е съхранението на моркови в буркан.

Зеленчукът се обработва с разреден калиев перманганат, изсушава се и се затваря в буркан с найлонова капачка. Този метод помага да запазите морковите свежи и сочни до осем месеца.