Сусамът е полезен за отслабване и здраве
Сусамовите семена са били използвани в древен Египет не само в кулинарията, но и в медицината. Наистина, сусамът е много полезен за здравето, помага при различни заболявания. Освен това ви помага да станете по-слаби. Отслабването със сусам не е гладно, така че можете спокойно да пристъпите към специални диети на тези семена.
Отслабване със здравословни семена
Сусамът съдържа 25% протеин, който е необходим за растежа и възстановяването на тъканите. Освен това тези семена съдържат макро- и микроелементи - магнезий, цинк, мед, калций, фосфор, желязо, витамини - Е и А, както и от група В, масла, полиненаситени и наситени мастни киселини, вещество сезамин - мощен антиоксидант, лецитин и фитин.
Такова огромно количество хранителни вещества предполага същото количество лечебни свойства в сусама. Тези семена имат подмладяващ ефект, понижават нивата на холестерола в кръвта, помагат за предотвратяване на остеопороза и се борят с раковите клетки. Сусамът е полезен и за работата на нервната, както и на храносмилателната система. Семената подобряват състоянието на кожата и ноктите, влияят положително на състава на кръвта и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
Сусамовите семена помагат при:
- проблеми с щитовидната жлеза;
- атеросклероза;
- възпаление на белите дробове;
- заболявания на панкреаса;
- хипертония;
- ставни заболявания;
- кашлица;
- астма;
- студ.
С какво още е полезен сусамът? Намалява риска от мастопатия, насърчава притока на кръв към таза и помага на черния дроб.
Тъй като тези семена нормализират метаболизма на мазнините, те са много полезни за отслабване. В допълнение, веществото сезамин допринася забързо разграждане на мазнините, забавя образуването на мазнини. Сусамът намалява апетита, засища добре, има лек слабителен ефект и нормализира хормоналните нива. Всички тези свойства помагат за бързо и безопасно за здравето отслабване. В семената има доста калории, но не е необходимо да ги ядете в големи количества. В крайна сметка обикновено семената се поръсват върху салата, месо или се добавят към коктейл. Следователно те не могат да добавят излишни килограми, но могат да помогнат за бързо отслабване. Основното нещо е да ги използвате правилно.
Има ли диети със сусам?
Има ли диети за тези семена? Не, няма специални диети със сусам, но има правилно хранене с добавяне на здравословни ястия със сусам.
Как да използвате семената правилно? Те трябва да се консумират само сурови, тъй като пържените сусамови семена губят много полезни вещества. Препоръчително е семената да се запарят, като се залеят с топла вода. След това можете да го използвате, за да намалите малко апетита. Тоест най-добре е да ги приемате преди хранене.
Освен това по време на диетата можете да използвате така наречения кефир от семена. За да го приготвите, трябва да накиснете чаша зърна за една нощ в малко количество вода. А на сутринта трябва да се смеси с преварена вода в съотношение 1:2. След това прецедете течността и оставете за 12 часа на топло място. Пийте напитката трябва да бъде 15 минути преди хранене. По желание можете да добавите лимонов сок и мед.
Що се отнася до храната по време на така наречената диета, тя трябва да бъде нискомаслена, не много сладка, повече плодове и зеленчуци.
Ето едно примерно меню:
- закуска - всяка каша, прясно изцеден сок;
- междинна закуска - плодове и извара;
- обяд - супа, месо, салата и компот;
- следобедна закуска - плодова салата;
- вечер - риба и задушени зеленчуци.
Преди всяко основно хранене,пийте или кефир от семена, или семена на пара. В същото време дневната норма на сусамово семе е 3 чаени лъжички, не повече.
Така че отслабването със сусам ще бъде много лесно, защото не е нужно да броите калории, да гладувате или да готвите сложни ястия. Въпреки че има интересни рецепти за ястия със сусам, те са лесни за приготвяне.
Рецепти за здраве и хармония
Сусамът се съчетава добре с месо, зеленчуци, плодове, млечни продукти. Тези семена се използват за приготвяне на салати, смутита, сладкиши, супи, десерти и много други ястия. Ето оригинални и прости рецепти.
Зеленчукова салата със сусам
Нарежете една малка глава зеле, три репички, една прясна краставица нарежете на ивици, три чери домата разполовете. Нарежете куп всякакви зеленчуци и смесете всички съставки. Залейте с една супена лъжица балсамов оцет, три супени лъжици соев сос, една чаена лъжичка зехтин, сока от половин лимон и половин портокал. Смесете всичко, добавете една супена лъжица сусам.
Смесете 250 г извара със 150 г размекнато масло и добавете едно яйце. Смесете всичко, добавете сол, малко захар, чаша брашно и една чаена лъжичка бакпулвер. Замесете тестото и го оставете за десет минути. Настържете 150 г твърдо сирене, добавете супена лъжица сметана и скилидка чесън. От тестото направете две блатове и поставете едната във форма. Поставете пълнежа от сирене отгоре и покрийте с втора торта, щипка. Поръсете със сусам и печете за половин час.
Супа със зеленчуци и сусам
400 г карфиол и същото количество броколи, разделени на съцветия. Нарежете едната круша на ситно, праза на колелца. Запържете леко лука, крушата и половината от зелето в маслото, добавете сол, малко къри и лимонова кора. Тогавасложете всичко в тенджера, добавете втората част от зелето и гответе двадесет минути. Разбийте всичко с блендер, добавете 200 мл нискомаслена сметана, малко сусам и поръсете с билки.
резенчета ябълка
Разбийте едно яйце с няколко супени лъжици студена вода и чаша брашно. Вземете тесто. Нарежете три ябълки на филийки и бързо ги запържете в тесто. Изсушете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина. Направете карамел - загрейте две супени лъжици сусамово масло и добавете 175 г захар, довеждайте до състояние на карамел на огън. След това добавете сусам и резенчета ябълка. Всичко се разбърква добре и се слага в чиния.
Рецептите със сусам могат да бъдат както сладки, така и солени. Всички те имат приятен орехов вкус и аромат. Дори и да не спазвате диета или да използвате специален кефир от семена, загубата на тегло ще ви зарадва, ако ядете правилно и добавяте сусам към храната си.