Сварете чай с желаната сила и го изпийте или разредете чаените листа с вряща вода
Ще добавя: как най-добре да го направите чрез кипене на вряла вода: сварете чайник и след това изсипете чаените листа, разреждайки ги с вряща вода. Или веднага вземете по-голям чайник и вече варете в него чай с желаната сила, след което го изсипете и изпийте в чаши и го изпийте, без да го разреждате. Как се смята за по-правилно, с какво е по-добро, с какво е по-вкусно, как се прави?
В студентските ми години не се стигна до чайници, те хвърлиха чаени листа директно в огромен алуминиев чайник, имахме такъв, след което го изсипахме в чаши.
У дома, разбира се, само в чайник.
Има такъв кулинарен ефект, не знам как да го обясня, но работи. Колкото и да се старае готвачът, ястие, приготвено в голям казан, винаги ще бъде по-малко вкусно от приготвено в малка тенджера.
Това важи и за чая. Спомням си армията, варена в огромен котел. Разбира се, няма много чаени листа, но винаги се оказва пълен лош вкус.
Според мен е по-добре, когато чаят се вари отделно, в чайник. Но има изключение от това правило.
Случайно попаднах на рецепта за български чай. Там всичко е просто. 20 г сух чай на литър вряща вода. Тук трябва да го сварите в голям чайник, защото този чай се пие такъв, какъвто е. Оказва се силно малко нещо, не чефир, разбира се, но много придирчив. Спомням си, че там, в рецептата, друга добавка беше толкова невероятна. Наличието на мръсно-сива пяна в чайника в същото време показва качеството на чаените листа. Леле как.