Технология на засаждане и отглеждане на грозде
Отскоро използвам тази технология за засаждане и отглеждане на слънчеви плодове. Преди да засадя десертно грозде, копая изкоп под формата на преобърнат равностранен трапец с размери: отгоре - 50 см, отдолу - 30, дълбочина - 40 см. Полагам дървен труп по периметъра му, като в оранжерия.
Изкопавам почвата в изкопа върху байонета на лопата и добавям кофа с хумус и 100 g суперфосфат на 1 m2. Укрепвам "страните" на изкопа с всякакви импровизирани материали (шисти, плочки, тухли, дъски и др.). В същото време получавам кордон с дълга и къса резитба на плодни стрели. През пролетта на четвъртата година завързвам всички издънки на гроздето наклонено към първата жица на пергола, прикрепям най-големия наклон към издънка "А". Много е важно да не претоварвате гроздовия храст през първите 2-3 години от плододаването, тъй като това ще забави развитието на храста. В крайна сметка дори през третата година реколтата може да бъде 3-4 кг, но това е много за една изоставена издънка, така че определено нормализирам реколтата и през първите 2-3 години не зареждам кордона с повече от 10-15 чепки грозде с 30-40 издънки. В бъдеще натоварването може да се увеличи до 25-30 чепки, които дори със средния си размер ще дадат реколта от 7,5-9 кг грозде от един храст. Поради факта, че освен издънка "А", не са необходими други издънки за реколтата през следващата година, аз ги прищипвам над 6-ия лист над последната четка. Не прищипвам новата лозова издънка, която ще замени издънка "А". Растежът на доведени деца върху гроздови храсти е нежелан, така че ги премахвам напълно или ги прищипвам над първия лист.
За покриване на окопите използвам остъклени или покрити с филм дървени рамки, които се вписват в жлебовете на трупите. Монтирам пергола в лозето с височина 1,5 м над нивото на почвата. Издърпвам първата жица с диаметър 4-5 мм на височина 20 см над нивото на почвата, тоест 10 см наддърворезба. Издърпвам следващите три проводника с диаметър 3 мм на всеки 40 см. На 10 см над горния проводник поставям тръба с диаметър 1,5-2 инча, закрепвайки цялата пергола в едно. В това отношение не са необходими котви. Всички стълбове са вертикални. Инсталирам междинни стълбове след 3,5 м. След подрязване на лозата я поставям в изкоп за зимата и я затварям с рамки. Върху рамките за по-голяма сигурност слагам сламени рогозки, стари одеяла, палта и др., а след това покривен филц или старо фолио, което фиксирам, за да не го духа вятърът.
През пролетта изваждам сламените рогозки от изкопа и оставям рамките на дънера, докато преминат възможните студове. По това време зелените издънки на гроздето могат да растат с 12-15 см. След преминаване на сланата завързвам лозите към първата жица.
Струва ми се, че на север от линията Полтава-Харков трябва да се използват две рамки за покриване на изкопа. След това, след като вържете лозите, те все още ще бъдат в подслон от рамки за известно време. Това дава възможност на лозовите издънки да растат 30-40 см преди началото на истинската топлина (на север от линията Орел-Тамбов, според мен, е по-добре да има същата палатка плюс филм, хвърлен върху горната тръба на пергола). Гроздето може да расте така през цялото лято. За зимата, поради постоянната снежна покривка, перголата може да бъде покрита по същия начин, както в по-южната зона. Култивирането на десертно грозде по предложената схема ускорява узряването на реколтата с 2-3 седмици, подобрява узряването на лозата и увеличава добива.
Тази схема не изисква дълбоко засаждане, премахва необходимостта от всякакви дренажни и напоителни ями. Корените на гроздето, напускайки изкопа, се издигат и лежат у нас не по-дълбоко от 40-50 см, а в по-северните райони - дори по-малки.
Под филма гроздето практически не страда от мана, но е засегнатооидиум. Растителната защита е стандартна. Не препоръчвам опръстеняване на плодове всяка година, тъй като това отслабва растежа на храстите. Звъня с тел на всеки две години през гроздов храст (първата година - 1-3-5 и т.н., втората - 2-4-6 и т.н.) Звъня през пролетта, плъзгайки плодната връзка над издънката "А". След като приютих гроздовите храсти за зимата, изкопавам почвата по протежение на изкопа, без да разбивам блоковете, и добавям суперфосфат в размер на 60 g на 1 m2.