Тенджерата отбелязва странна синя бясна ябълка

Всеки

Не съм сам в моята несподелена и всепоглъщаща любов ..))

Знам поне ..)) друго кадифено момиче. което също е поглъщащо ..)) обича този красив мъж ..)))

Така живеем. с любов за трима

. Древните гърци и римляни са го наричали "ябълката на бяса" и са смятали, че системното му използване в храната води до лудост. ))

Въпреки това, тези имена, въпреки че не отговаряха на реалните свойства на зеленчука, бяха здраво вкоренени в съзнанието на европейците и следователно активното отглеждане и консумация на този зеленчук беше отложено до началото на 19 век.

. Доста характерна картина, "копирана", така да се каже, директно от природата. Собственикът на турска таверна поздравява гостите си с ориенталска учтивост, като се покланя и отстъпва две крачки назад: „Искате ли да опитате имама, който припадна?“ )))

Гостите са малко объркани. Те вземат менюто и всъщност намират ястие от патладжан в него - "Имамът припадна" (толкова страхотно, че го намери). . ))))

Пионерите на патладжана, според една версия, са войниците на Александър Велики. Те открили този зеленчук през 331-325 г. пр.н.е. по време на индийските и персийските кампании.

Според друга версия зеленчукът е бил култивиран в Южна Азия, Близкия изток и Индия преди повече от 1500 хиляди години (споменаването на този растителен вид се намира в древни санскритски текстове). Днес все още можете да намерите диви видове патладжан в Индия, а по-малки представители на този вид са открити в Китай.

Плодовете на патладжана попадат в европейските ястия по време на арабската експанзия в Европа. Воините на исляма през 711 г. свикнали населениетоИталия към особеностите на националната кухня, в която се използва патладжан, а през 827 г. Сицилия започва да развива тази култура.

В България плодовете на патладжана идват през 17 век и започват да се наричат „сини“. Смята се, че зеленчуците са дошли в страната от Персия или Турция благодарение на търговци или казаци, които нападат тези страни. )

Лилавото не е единственият цвят за патладжана. Те могат да бъдат бели, оранжеви и червени. Но. Виждал съм само лилаво...

Отдавна съм спряла да пържа патладжан в олио..защото поема моментално и много само по себе си. и тогава .. kaaak ще даде любовта си. )))

Преминах към по-естествен вариант на готвене на моя домашен любимец ..))

Пека във фурната във фолио или.

Печен в микровълнова фурна патладжан с чеснов сос

Всичко, от което се нуждаете за това ястие, е нищо. )).