Терапевтична диета за гастрит на стомаха

Гастритът е едно от водещите заболявания на стомашно-чревния тракт.

Все по-често пациентите на гастроентеролозите са хора, които са загрижени за това конкретно заболяване. Медицинската статистика има много разочароващи цифри за пациенти с гастрит. За съжаление тя не може да преброи броя на пациентите, които пренебрегват посещенията при лекаря.

И остава само да се предположи реалният мащаб на бедствието "гастрит". Вместо да започнат комплексно лечение, хората все повече използват съмнителни методи за самолечение, като по този начин забавят собственото си възстановяване.

Диетична маса - панацея за гастрит?

Независимо кой метод на лечение е избран и каква техника използва лекарят, правилното хранене е неразделна част от лечението на гастрит.

Заедно с излагането на лекарства, правилният план за хранене спомага за подобряване на състоянието на лигавицата. След оценка на етапа на възпаление на стомашната лигавица, тежестта на симптомите и формата на заболяването, лекарят определено ще ви посъветва да направите корекции в обичайното меню.

След известно време диета за гастрит на стомаха ще помогне за премахване на симптомите на заболяването и ще предотврати по-нататъшното им появяване.

Основи на диетата

Гастритът може да се прояви както в остра, така и в хронична форма.

И в двата случая принципите на диетичното хранене остават непроменени:

1. Необходимо е да се спазва диетата (пет хранения на малки порции). Образуването на киселина може да бъде различно, но във всеки случай храненето трябва да се извършва без бързане. Храната трябва да се дъвче старателно, така че слюнчените ензими да имат време да изпълнят ролята си в храносмилателния процес, облекчавайки стреса отстомаха.
2. Температурата на храната трябва да е комфортна за лигавицата. Твърде студените или, напротив, прекалено горещите ястия допринасят за нарушаване на местното кръвообращение в стените на стомашната лигавица, което провокира проявата на симптоми.
3. Премахнете пикантните храни и туршиите от диетата си. Реакцията на жлезите на стомашната лигавица може да бъде повишено или понижено ниво на киселинност. Това от своя страна води до дразнене на стените на стомаха и дискомфорт. Неконтролираното освобождаване на солна киселина по време на гастрит възниква след ядене на твърде мазни храни.
4. Ако заболяването е преминало в остър стадий, дайте предпочитание на нарязана и термично обработена храна. Такава храна допринася за ранното облекчаване на симптомите, след което диетата за гастрит може да бъде разширена.
5. Яжте повече зеленчукови сокове и минерална вода. Те допринасят за нормализиране на секреторната функция на стомашните жлези, поради което се препоръчват по време на терапевтично хранене.

Въпреки това, лечението на гастрит със сокове има свои собствени характеристики. Така например неразредените прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове блокират производството на стомашен сок.

В случай, че гастритът е придружен от нормална или повишена киселинност, пиенето на концентриран сок след хранене ще помогне на храносмилането. Ако сокът се разреди с чиста вода в съотношение 1:10, тогава клетките на стомашната лигавица ще отделят по-интензивно солна киселина. Разреденият сок е най-добрият аперитив за хора с ниска киселинност.

Соковете от картофи, моркови и цвекло имат заздравяващо, стягащо и обгръщащо действие.

Как да нормализираме хиперацидитета

Ако гастритът е придружен от висока киселинност, е необходимо да се изложимеханична и термична обработка на храните. Плодовете, зеленчуците, супите и другите храни трябва да се сервират в пасирано и полутечно състояние. Също така е необходимо да се спазва пет-шесткратно хранене, последното от които трябва да бъде преди лягане.

С този хранителен план храната се превръща в защитна обвивка и допринася за образуването на буфер между възпалената лигавица и киселинната среда на стомаха. Трябва да ограничите приема на сол (тя активира секрецията на солна киселина) и да намалите диетата до ястия, приготвени на пара или вода. Също така не можете да използвате супи на базата на мазни месни или рибни бульони.

Списък със спрени продукти

Да не се консумира:

1. Тлъсто месо, риба.
2. Целулоза.
3. мъфин.
4. Консерви, пушени меса.
5. Алкохолни напитки.
6. Кафе, чай, безалкохолни напитки.

Списък с полезни продукти

Препоръчва се за употреба:

1. Стар пшеничен хляб.
2. яйца.
3. Млечни продукти, малко количество млечни супи.
4. Заешко, пилешко, пуешко, постно телешко.
5. Каши (при условие, че кашата ще бъде подложена на допълнителна механична обработка).

Диета за гастрит с ниска киселинност

Храненето с ниска киселинност трябва да допринесе за допълнителното производство на солна киселина в стомашния сок.

Списък със спрени продукти

Струва си да се откажете от следните продукти:

1. Млечни продукти (поносимостта или непоносимостта трябва да се проверяват за всеки отделен случай).
2. Бобови растения (допринасят за процесите на ферментация в стомаха).
3. зеле.
4. Консерви, пушени меса.
5. Алкохолни напитки.
6. Кафе, чай, безалкохолни напитки.

Списък с полезни продукти

Препоръчва се за употреба:

1. Месни и зеленчукови бульони.
2. Зеленчукови и плодови сокове.
3. Натриево-хлоридни и хидрокарбонатно-натриеви минерални води (охладени преди хранене).

---