Тези странни корейски чипове

Корейците обичат да експериментират с храната и чипсът в това отношение не прави изключение. В това ревю има само 5 артикула, но те са доста разпространени, могат да бъдат намерени и в България, в магазини, специализирани в азиатски продукти. Няма да е излишно да научите за някои от интересните им характеристики.

Разлики между корейски чипове и български

Отличителна и може биосновна характеристика на корейския чипс е количеството сол, което не е достатъчно. Но това е само за нашия, български вкус, всъщност в корейския чипс сол има толкова, колкото е необходимо, а в нашия има явен излишък.

Разговаряйте с корейци, китайци, японци, които са опитвали българска храна. Почти сигурно ще кажат, че българската храна е пресолена и подсладена. За съжаление българските продукти съдържат много сол и захар и, което е още по-лошо, това се отразява на външния ни вид, преди всичко на лицето: двойна брадичка, торбички под очите и др.

Фейслифтинг без операция в Корея - бързо премахване на кожни дефекти, излишни мазнини по лицето, назолабиални бръчки и двойна брадичка.

Втората, не по-малко важна характеристика на корейския чипс е пикантността. Корейската храна обикновено е най-пикантната в региона (прочетете повече за корейския пипер кочукару). Първоначално комбинацията от "недосолено и пикантно" изглежда необичайна и може би дори не много приятна, но разбирането, приемането и любовта към корейската кухня като цяло идва постепенно.

Третият момент. Класическият, според нашето разбиране, чипс (тънки филийки картофи) не е много популярен и не е широко разпространен в Корея (все пак корейците имат различни вкусови предпочитания), така че всичко, което хрупка, се нарича чипс в тази статия.

Какво да опитате (с възможност за кликване)

Теокбоки(떡볶이) - чист корейски чипс

Всъщност Tteokbokki е евтина улична храна, приготвена от ориз, риба и лют сос (наподобява пластилин по консистенция и има сладникав вкус). Корейците обичат тази комбинация толкова много, че правят чипс с вкус на евтина улична храна.

Пикантни крекери със скариди Nongshim (매운 새우깡) - пикантни на корейски

Един от най-често срещаните видове чипове. В нашето разбиране те не са много подобни на картофените, а по-скоро на царевицата с вкус на скариди. Съдържанието на червен пипер е високо, така че се съчетава добре с бира.

Чипс с мед и масло (허니버터칩) с вкус на мед и масло?

Корейците дават съвети с вдигнати палец. За нас комбинацията картофи и мед не е много ясна поради факта, че просто не използваме сладки картофи - батат. Струва си да опитате, но това явно не е гастрономически шедьовър.

Пица Берджиб (벌집핏자) вкусна. пица

Чувствате се малко объркан? Нормално е корейците да направят продукт с вкус на друг готов продукт. Възможно е вече да има пица с вкус на картофен чипс. Външно чипсът прилича повече на холандски вафли. Като цяло, интересна закуска.

Чипс от раци (꽃게스낵) с вкус на раци

Най-вероятно ще харесате тази опция. За корейците е постно, а за нас е класика! Подобен по консистенция и метод на приготвяне на чипса от скариди, сладникаво-островен вкус.

---