Тиквички в домати за зимата без рецепта за стерилизация със снимка стъпка по стъпка

Тиквичките в резени домати за зимата са вкусна оригинална закуска, която ще бъде подходяща както на празнична маса, така и на ежедневна. Тиквичката е универсален зеленчук. Техният ненатрапчив вкус и способност да абсорбират аромати ви позволяват да избирате и приготвяте рецепти от тиквички за зимата както за миряните, така и за гурме.

Сервирайки резени тиквички, залети с доматен сос, можете да разнообразите както закуската, така и обяда. Но за вечеря те ще бъдат, между другото, дори и за тези, които следват нискокалорична диета.

p, блоков цитат 3,0,1,0,0 -->

Запишете най-лесната рецепта за тиквички в домати за зимата и не забравяйте да я приготвите. Защото въз основа на моя собствен опит ще ви кажа една тайна - това е страхотна рецепта за тиквички за зимата. Изненадайте семейството си с кулинарни умения!

Кухня: Българска Тип ястие: тиквички за зимата Начин на приготвяне: на котлон Порции: 4 1 ч.

съставки:

тиквички - 3 бр. среден размер (приблизително 600 g);
слънчогледово масло - 50 g;
чесън - 4 скилидки;
захар - 20-40 g;
Краснодарски сос или доматен сок - 200 мл;
магданоз - 1 връзка;
сол 6-7 g;
смлян черен пипер - 3-4 гр.

h3 1,0,0,0,0 -->

Тиквички в домати за зимата с резени чесън - стъпка по стъпка рецепта със снимка:

За готвене не е необходимо да търсите само млади плодове. Напълно възможно е презрелите тиквички да се преработят. Цветовата схема няма да повлияе на външния вид и вкуса на вашите тиквички в доматен сос. Няма значение кой сорт предпочитате, можете да вземете както кръгли, така и дълги плодове.

p, блоков цитат 5,0,0,0,0 -->

Рецепта стъпка по стъпкаще ви позволи да разберете хода на действие и да определите времето, както и последователността на манипулациите.

Нарязването на тиквичките се извършва директно в съда, в който ще се варят. Ястието ще изглежда много добре, ако плодовете се нарежат на еднакви кубчета. Стойността не играе роля, но трябва да се има предвид, че след кипене те ще бъдат малко по-малки.

p, блоков цитат 7,0,0,0,0 -->

Директно в тигана се добавят доматен сок или сос, слънчогледово олио, сол, захар, не много ситно нарязан магданоз и всичко се разбърква.

p, блоков цитат 8,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 9,0,0,1,0 -->

Ако се даде предпочитание на всеки друг сос, но не и на Краснодар, тогава е препоръчително да добавите няколко съцветия от карамфил, именно тя ще добави пикантност и вкус към тиквичките.

Поставяме тигана върху нагревателя и загряваме до кипене. След като заври, намалете котлона и оставете да ври 12-15 минути.

p, блоков цитат 11,0,0,0,0 -->

След като заври е необходимо да опитате соса. Ако няма достатъчно сол или захар за вашия вкус, добавете. Преди края на варенето на тиквичките добавете чесъна, настърган на ренде, и отново оставете да заври.

p, блоков цитат 12,0,0,0,0 -->

Подреждаме врящата заготовка от тиква за зимата в буркани, приготвени по удобен за вас начин и запушваме. Охлаждаме тиквичките в доматен сос, без да ги увиваме в одеяла и кожени палта.