Металообработващ занаят, Център за отдих Дъбки
От древни времена хората са работили с желязо. Коването се счита за най-стария метод на обработка. В самото начало "студеното" желязо се бие, за да се избият всички примеси от него. По-късно хората се досетиха да използват високи температури, за да улеснят формирането на необходимите форми от метал. На границата на 10-ти и 11-ти век, благодарение на началото на развитието и разпространението на металургията, славяните имат плуг и плуг с желязна рала.
Коване на метал
Въпреки факта, че суровините са широко разпространени, коването на метал не се практикува във всеки град. Поради трудоемкостта на процеса не всеки беше способен на това, така че занаятчиите, които се справиха със задачата, се различаваха от другите занаятчии и се открояваха от общността. Техниката на ръчна металообработка остава непроменена почти до 19 век, а основните инструменти, използвани в работата, остават ковачница (пещ за топене), гребен, лост, наковалня с чук, желязна лопата и различни клещи.
Най-сложните ковашки техники
За съжаление нито един писмен източник не описва техниките на този занаят, но изследването на самите продукти позволи да се разбере как се е случило всичко. Стана ясно, че още тогава древните майстори са владеели техниките на заваряване, усукване, закаляване на стомана и други. Обикновено в процеса са участвали 2-ма души - майстор и чирак. Простите ковани продукти са направени с помощта на длета. Това са например ножове, обръчи, вани, коси, сърпове, лопати. Ковачът може да се справи с производството на такива предмети дори без помощник. По-сложните предмети, като например вериги, копия, счупвания на врати, вече изискваха заваряване, така че помощта на чирак беше незаменима.
Ковачите още през 10 век притежават всички основниначини за работа с желязо и определят технологията на ковачниците в продължение на много години. Градските занаятчии са били по-професионални от селските. По време на разкопките археолозите забелязват, че почти всяко градско жилище е дом на занаятчия. От самото образуване на Киевската държава българските занаятчии се отличават с първокласни умения в коването на желязо. Ръцете им изковаха най-различни изделия. Започвайки от най-тънките игли и пръстени и завършвайки с тежки шлемове с желязна дантела. Те също са били способни на шлосерство и оръжие.
Ковачниците често са били разположени в покрайнините на градовете, те са имали значително подобрени технологии и оборудване в сравнение със селските. Така наковалнята в града например дава възможност да се правят продукти, които са кухи отвътре, както и да се използват къдрави облицовки, които се използват активно и днес. Градските занаятчии дори имаха по-голям асортимент от необходими инструменти. Съвременните устройства не се различават много от своите предшественици и като цяло са запазили своите характеристики и предназначение. Те включват инструменти за селското стопанство, занаятчийски устройства, битови предмети и различни оръжия.
Разнообразие от области на металообработката
Тежката работа беше производството на верижна поща. Било е задължителен атрибут на доспехите на българските воини.
Важно място в бизнеса на ковачите-занаятчии заемаше закаляването на стоманени изделия. Особено се отличаваха остриетата, които едновременно притежаваха и твърдост, и гъвкавост, и лесна заваряемост. Най-трудната работа в този бизнес беше наваряването, тъй като температурите на заваряване на метала и стоманата са различни. С втвърдяването на предмета, тоест бързото охлаждане във вода, са били запознати и българските занаятчии.
Като цяло градските занаятчии бяха разделени нажелезари, домникови, оръжейници, оръжейници, производители на шлемове, производители на щитове, ключари, производители на стрели, производители на пирони. С времето занаятът само се развива и разширява. Произвеждат се стоки за продажба. В началото на 13 век се оформят няколко занаятчийски центъра, които вече имат свои собствени характеристики в стил и технология. Има растеж на културата, тя обхваща все нови области, появяват се нови техники. Точно в началото на 13 век пада най-пълният технически разцвет.