Тъмни страсти 10 най-добри шоколадови десерта в московските ресторанти
Много хора изпитват неудържима страст към шоколада. Има и един леко плашещ термин – „шоколадов ахолизъм“. От една страна, това е пристрастяване към храната, от друга страна, това е сладък недостатък, бляскав порок. Във всеки случай шоколадовият десерт в ресторант е удоволствие, което не трябва да отказвате. Представяме преглед на най-добрите лакомства, които могат да бъдат направени от шоколад. Всичко това може и трябва да се опита в московските ресторанти.
На първо място може би е шоколадовият мус, който има лека ефимерна структура, наситен и плътен вкус. Перфектният завършек на вечерята, подобен на дижестив, освежава възприятието и звучи като финален акорд в симфонията на вечерята. Между другото, французите са го измислили. Шоколадовите мусове, направени от различни видове шоколад и по различни рецепти, могат да се различават значително един от друг. Ресторант Aist сервира трио шоколадови мусове (450 рубли) - можете да сравните нюанси и полутонове, а ресторант Yoko сервира лек шоколадов мус с портокалов мармалад (650 рубли) - класически дует.
Шоколадови торти и кексчета - за силните духом. Тук няма измислена лекота на шоколадовия мус, с парче торта, освен несравнимо удоволствие, ще получите и солиден калориен прилив. Е, ние живеем само веднъж! В ресторант Peperoni тортата с шоколад и кафе се сервира и с шоколадов сладолед (350 рубли) - игра на нюанси. В ресторант Бисквита се сервира горещ шоколадов сладкиш с ванилов сос - игра на контрасти. В ресторант Aist шоколадовата торта се сервира със сос Порто и горски плодове (600 рубли).
Суфле. Романтичният превод на тази вкусна дума е "дъх". В този случай шоколадовото суфле е горещ и страстен дъх. Невъзможно да се устои! Порция шоколадово суфлересторант "Адриатико" (390 рубли) или ресторант "Най-много" (800 рубли) ще примирят всеки с живота.
Парфето – (студен или замразен десерт) със сметана може да бъде и шоколадово. В кафе-ресторанта Presnja парфето се прави от тъмен шоколад с горчиви бадеми, малини и балсамов сос (470 рубли). И, разбира се, най-известният студен десерт е сладоледът. В ресторант Gorki се сервира домашен шоколадов сладолед (150 рубли на топка). Студено лакомство със скрита страст - любов за цял живот.
Ако говорим за вечни ценности, не забравяйте шоколадовите бонбони. Те се приготвят в много московски ресторанти. Те могат да бъдат вълнуващо красиви или, напротив, умишлено грубо оформени, което само подчертава нефабричния произход на сладкишите. В сладкарница "Пушкин" това удоволствие струва 75 рубли. (за 1 бр.)
Шоколадово фондю - популярността на това ястие се основава на простата, но ефектна идея и броя на участниците - за предпочитане повече от един. Всичко е като секс. Можете да отидете на фондю в ресторант Cheese Hole (850 рубли), порция е за двама или в ресторант Porto Maltese - шоколадово фондю с горски плодове и плодове (970 рубли, за 2 души).