Торта "Мравуняк" с мед
Торта "Мравуняк" - десерт от детството. Нашите майки и баби често го приготвяха по празниците и през почивните дни. Рецептата е много проста, дори във времена на пълен недостиг имаше буркан с кондензирано мляко, ядки, мед, яйца и масло, за да построите сложна къща за мравки точно върху чинията. Чрез добавяне на различни съставки понякога беше възможно да се създаде ястие с невероятен, дори екзотичен вкус. Стафиди, захаросани плодове, шоколад ще бъдат чудесно допълнение към тортата. Изобилието от течен мед ще придаде на десерта ориенталска сладост с нотка на цъфтящи поляни.
Времето за готвене е 1 час 25 минути. Отнася се за медени питки.
съставки
Тестото за "Мравуняк" се приготвя от следните продукти:
- Мляко - 5 супени лъжици.
- Яйца - 1-2 бр.
- Чаша захар.
- Сода - 3 грама, оцет - 1 десертна лъжица.
- Масло - 110 грама.
- Брашно - 4 чаши.
Състав за крема:
- Кондензирано мляко - половин литър буркан.
- Мед - 400 милилитра.
- Масло - 100 грама.
- Орехи - 200 грама.
- Ванилия - на вкус.
Процес на готвене
Да направим теста:
Да приготвим нашия крем:
- Оставете маслото леко да се разтопи.
- Нарежете го на парчета и разбийте с кондензираното мляко.
- Добавете течен мед и разбийте до гладкост.
- Изсушаваме ядките в сух тиган, нарязваме с нож или блендер. Не смилайте ядките много силно, трябва да ги усещате в сладкиша.
- Разбийте всичко и добавете ванилия на вкус.
Можете да съберете "Anthill":
- Към крема на части се добавят трохите и се разбъркват.
- Дайте маса с ръцете сихомогенност.
- Поставете пързалката върху чинията, като леко натиснете масата.
- Горната част на тортата може да бъде намазана с остатъците от кондензирано мляко и поръсена с ядки или настърган шоколад.
- Поставете на студено за няколко часа (оптимално - през нощта).