Това невероятно китайско копринено пиле - китайски копринени пилета съдържание, снимки, рецензии -

Съдържанието на статията

копринено

  • Тази невероятна китайска копринена кокошка
  • Как се готви пиле по китайски
  • пиле бомбай

История на копринените кокошки

Китай се смята за родното място на копринените пилета. Те се появяват там преди повече от хиляда години и едва много по-късно се разпространяват на територията на Англия и България. Първото споменаване на тази птица в литературата може да се намери в немския натуралист Палас. Малко по-късно те бяха споменати в книгата "Историята на птиците", написана от натуралиста Жеснер. Книгата датира от 16 век и в нея тази порода птици е наречена "вълнеста". По това време имаше разгорещени дебати за произхода на тези пилета и тяхната принадлежност към всеки биологичен клас. Според една теория копринените кокошки са хибрид на пиле и заек.

Външният вид на птицата и нейният характер

Първоначално тази порода е декоративна. Копринените пилета имат закръглено тяло, покрито с меко оперение, което се усеща като коприна на допир. Това се дължи на липсата на кукички на брадите в структурата на перата им. Такива куки се срещат само на перата на опашката и на перата на крилото.

В допълнение, тялото на копринените пилета съдържа излишък от меланин, което придава тъмносин цвят на костите и кожата им. Ето защо лобовете на птиците са боядисани в наситен тюркоазен цвят, а клюнът и розовият гребен са сини. За такава разлика в цвета, копринените пилета също се наричат ​​черни. На главата на пилетата от тази порода има малка "розетка" от пера, наподобяваща сресана назад кичура. Някои представители могат да видят "брада" и "мустаци".

Друга разлика между копринените пилета е броят на пръстите на лапите им. Пилетата от обикновени породи имат само четири, а копринените имат пет. В допълнение към това тепокрити с оперение.

Що се отнася до вариациите в оцветяването на перата, цветовете на копринените пилета са много разнообразни. Тяхното оперение може да комбинира сиви, бели, сини, зелени, черни и червени нюанси. Пилетата обикновено са ярко жълти, докато черупките на яйцата са светлокафяви.

По природа това е много спокойна и дружелюбна птица. От всички представители на пилешкото, копринените пилета са най-контактните. В Китай често ги отглеждат като домашни любимци, защото позволяват да бъдат хващани и галени. В допълнение, те абсолютно не са придирчиви към условията на живот.

Използване на китайски копринени пилета

Китайските копринени пилета снасят повече от сто яйца годишно и имат невероятно вкусно месо, което се смята за деликатес в азиатските страни. В древни времена месото на тези птици се сервира само на вечери, придружавайки го с бял кремообразен сос за най-полезния нюанс на месото. В допълнение към високия вкус, коприненото пилешко месо съдържа голямо количество аминокиселини, витамини от група В, калций, фосфор, никотинова киселина и вещества, които подобряват работата на гениталиите, бъбреците и далака.

Ето защо в Китай от копринено пилешко месо се правят лекарства, които лекуват мигрена и туберкулоза. Освен това тази порода се отглежда заради пух и пера. За 2 подстригвания една птица дава 120-150 грама пух.