Трици за отслабване - как да използвате
Триците представляват плътна външна обвивка на зърното, която се отстранява при процеса на пречистване и избелване на брашното. Всъщност това е отпадък от мелницата на брашно, който се състои почти 100% от влакна от растителни влакна.
Безполезно нещо за хранителната индустрия, но много ценно за нас, които отслабваме. Триците практически не се абсорбират и усвояват, преминават през хранителната верига транзитно, набъбват вътре с баласт и създават илюзията за ситост.
Ядейки една супена лъжица трици, получавате само 20 kcal. В същото време усещането за ситост ще бъде сравнимо с 10 пъти по-голяма порция. Причината е, че фибрите от трици имат пореста структура, наподобяваща активен въглен. Поради тази функция триците абсорбират огромно количество течност, увеличавайки обема си няколко пъти и запълвайки чревния лумен. Разтягането му заблуждава центъра за ситост в мозъка и потиска чувството на глад за дълго време.
2. Спасете от запек.
Твърдите влакнести влакна стимулират чревната подвижност и преминават през него като четка, изчиствайки всичко излишно. Столът ще бъде редовен, обемен и мек, най-важното е да пиете трици с достатъчно вода.
3. Триците поддържат нормални нива на глюкоза в кръвта.
Основната причина за внезапни сривове и лакомия по време на загуба на тегло е хипогликемично състояние, когато след ядене на бързи въглехидрати кръвната захар рязко скача и след това пада, причинявайки силен zhor, принуждавайки ви да консумирате храна в огромни количества.
Когато влязат в тялото, фибрите от трици се разграждат частично до „бавни“ въглехидрати от колонии от полезни микроорганизми, живеещи в червата. Този процес отнема няколко часавремето, необходимо на триците да преминат през тънките черва. В резултат на това малко количество захар постоянно навлиза в кръвта, което е достатъчно, за да не предизвика резки колебания в нивата на глюкозата и да предотврати хипогликемия.
Между другото, именно върху фибрите най-полезните бактерии активно растат, осигурявайки силен имунитет, здрав тен, нормално храносмилане, елиминиране на токсините, защита срещу тумори и редовни изпражнения. Така се оказва дори не двойна, а тройна полза: загуба на тегло, здраве и красота.
Кои трици са по-здравословни
Най-ценни са обвивките на пшеничните зърна. Те съдържат максимално количество протеини, полезни микроелементи и витамини. Пшеничните трици са особено богати на антиоксиданти цинк и селен, които са отговорни за функционирането на имунната и ендокринната системи, за здравето на кожата и косата. Благодарение на тези вещества човешкото тяло е в състояние да издържи на всякакви вредни въздействия: ултравиолетова радиация, инфекции, токсини.
На второ място по хранителна стойност и ползи са ръжените трици. Те се препоръчват да ядат за тези, които страдат от запек, отоци и затлъстяване. Ръжените трици не само ще ви помогнат да се отървете от натрупаната излишна течност, но и ще ви предпазят по-добре от другите от резки скокове в нивата на кръвната захар. Това свойство е особено важно за страдащите от диабет и нарушен глюкозен толеранс. Третото място в класацията за популярност се заема от оризови трици. Имат малко цинк и селен, най-много мазнини, но в същото време много калий, витамини от група В.
В каква форма да използвате трици за отслабване
Без значение под каква форма ще консумирате трици, опитайте се да приемате поне 20 г дневно. Именно тази порция съветват диетолозите – и за отслабване, и за поддържане на здравето.