Удмуртская правда
Геномът на чумата по свинете в колбаси
Миналата седмица в 14 области на България бяха открити месни продукти на предприятието Кубан, в които беше открит геном на вируса на африканската чума по свинете (АЧС). Всичко беше изолирано и запечатано.
Както се предполага от Росселхознадзор, много вероятно е компанията да е използвала неотчетени суровини, получени от източници, които все още не са идентифицирани. Бившият шеф на предприятието е арестуван и е разследван, има обвинение за икономически престъпления.
Сега се извършва мониторинг във всички кубански предприятия, които повече или по-малко са свързани със свиневъдството: проби за вируса на АЧС се вземат от всяка партида животни преди и след клането. Освен това ветеринарните лекари извършват задълбочена проверка на цялата верига на производство на колбаси с генома на патогена на АЧС: ферма - кланица - колбасерски цех. Внимателно се проучва дали през последните три месеца в кубанското предприятие са постъпили животни или суровини "отвън". Възможно е патогенът на АЧС да се запази в замразени сурови колбаси.
В проби, взети от експерти от партида колбаси, дошли от Краснодарския край, Татарската междурегионална ветеринарна лаборатория идентифицира генетичния материал на патогена на африканската чума по свинете. Това показва, че продуктът е разработен от месо от свине, болни от африканска чума по свинете или умрели от това заболяване. Проби от продуктите са изпратени и във Всебългарския научноизследователски институт по ветеринарна вирусология и микробиология към РСА. Росселхознадзор изпрати инструкция до ръководителите на териториалните отдели на Росселхознадзор и ветеринарните власти на тези съставни образувания на федерацията с изискване да се установи дали продуктите идват от Федералното държавно унитарно предприятие„Кубан” към институциите на Федералната служба за изпълнение на наказанията на България. При установяване на този продукт са дадени указания за предприемане на мерки за задържането и изолирането му до второ нареждане. Проведено от специалисти разследване показа, че продуктите на това предприятие са изпратени през последния месец до институциите на Федералната служба за изпълнение на наказанията на България, разположени на територията на 14 области на България - Ростов, Владимир, Кострома, Вологода, Волгоград, Киров, Нижни Новгород, Астрахан, Пенза, Белгородска и Брянска области, Ставрополски край, Татарстан и Удмуртия.
Между другото, тези колбаси са сертифицирани с формулировката „за свободна продажба“, т.е. за продажба навсякъде, а не само в институции на определен отдел, например Федералната пенитенциарна служба. Добре е, че по официални данни не са излезли в свободна продажба. Трябва да припомним, че АЧС е безвредна за човешкото здраве, но вирусът може да причини огромни щети на свиневъдството. Например, общият брой на прасетата, които се угояват в някои институции на Федералната пенитенциарна служба за Удмуртия, е повече от хиляда глави. А възможните финансови загуби на цялото свиневъдство в региона се определят с десетцифрена калкулация.