Икономични рецепти за закуска
Рецепти за икономична и здравословна закуска
Тиквени палачинки
Тиква - 400 г Лук - 1 бр. Пилешко яйце — 1 бр. Чесън - 2 т. Пшенично брашно - 4 с.л. Магданоз - 1 с.л. Растително масло - 2 супени лъжици. Сол - на вкус Черен пипер - на вкус
Грис - 100 г Мляко - 400 мл Пилешко яйце - 1 бр. Захар - 1,5 с.л. Сол - 0,25 ч.л. Ванилова захар - 1 ч.л. Масло - 20 г Растително масло - на вкус
Шоколадова овесена каша
Мляко - 200 мл Овесени люспи - 5 с.л. Банан - 1 бр. Шоколад - 10g
картофени вафли
Картофи - 400 г Пилешко яйце - 2 бр. Мляко - 150 мл Масло - 25 г Пшенично брашно - 100 г Сол - на вкус Зелените - 3 с.л.
Спаначени палачинки
Мляко - 300 мл Спанак - 75 г Захар - 2 с.л. Сол - 1 ч.л. Слънчогледово олио - 50 г Пшенично брашно - 180 г Яйце - 1 бр.
Картофени палачинки
Картофи - 3 бр. Пилешко яйце — 2 бр. Мляко - 250 мл Пшенично брашно - 150 г Сол - щипка (и) Захар - 1 ч.л. Чесън - 1 зъб. Растително масло - 4 супени лъжици. + за намазняване на тигана Зелен лук - на вкус
Палачинки със сирене с билки
Мляко - 500 г Полутвърдо сирене - 200 г Кокоше яйце - 2 бр. Пшенично брашно - 200 г Зелените - 9 супени лъжици. наситнено (зелен лук, магданоз, копър) Бакпулвер - 1 ч.л. Растително масло - 3 супени лъжици. Сол - 2 щипки Захар - 1 ч.л леко с пързалка Заквасена сметана - по желание
Овесена каша от елда без готвене със сос от горски плодове
Елда - 1 супена лъжица. (200 ml) Соклимон - 1 с.л или ябълков оцет Мляко - 125 мл или вода Банан - 1 бр. Кардамон - 0,5 ч.л. смлени Бери - 300 г пресни или замразени Захар - 2 супени лъжици. (или друг подсладител на вкус) Мента - на вкус
Яйца със спанак на фурна
Пилешко яйце - 2 бр. Спанак - 200 г Извара - 2 с.л. (без мазнини) Черен пипер - смлян на вкус Масло - 1 с.л. Мляко - 0,5 с.л. (200 мл) Сол - на вкус Индийско орехче - смляно на вкус
Питки с извара и див чесън
Кефир - 200 мл Масло - 30 г Пшенично брашно - 250 г + 1,5 с.л. за поръсване Сол - 0,25 ч.л. Сода - 0,25 ч.л Рамсон — 80 г Извара — 200 г Растително масло — 50 мл за пържене Сол — на вкус в пълнежа
Мързеливи овесени ядки в буркан
Овесени ядки - 6 супени лъжици. Ряженка - 500 мл Семена - 1 ч.л. (лен) Банан — 1 бр. Ядки - 1 с.л.
Омлет от домати и сирене в микровълнова
Яйце - 2 бр. Домат - 70 г Холандско сирене - 30 г Зелен лук - 10 г Мляко - 30 г Масло - 1 ч.л. Сол - на вкус Черен пипер - на вкус Батон - 1 бр. парче
Домати в тесто със сирене
Твърдо сирене - 100 г Заквасена сметана - 80 г нискомаслено и не дебело Пилешко яйце - 2 бр. Домат - 3 бр. Пшенично брашно - 20 г 1 с.л. лъжица Чесън - 2 щипки сух Подправка - 1 ч.л. от смес от сушени провансалски билки Сол - на вкус Черен пипер - на вкус Растително масло - 2 супени лъжици. за пържене
рецепта за чийзкейк без брашно
Извара - 200 г Яйце - 1 бр. C2, C3 Захар - 1,5 супени лъжици. или на вкус Ванилова захар - по желание Сол - 1 щипка(s)
Рецепта за чийзкейк с грис
Извара - 500 г Пилешко яйце - 2 бр. Грис - 6 с.л. Захар - 3,5 с.л. Сол - 1 щипка(и) Заквасена сметана - 250 мл Ванилова захар - на вкус Праскови - 3 бр. Растително масло - по желание
Палачинки от тиквички със сирене
Тиквички - 1 бр. (големи тиквички или няколко малки) Твърдо сирене - 100 г Пилешко яйце - 2 бр. Пшенично брашно - 4 с.л. (+/- 1-2 супени лъжици) Сол - на вкус Растително масло - 3 супени лъжици. или повече, за пържене Черен пипер - на вкус (смлян)
Проста рецепта за чийзкейк
Извара - 300 г Пшенично брашно - 3 с.л. Пилешко яйце — 1 бр. Захар - 1 с.л. Растително масло - 2 супени лъжици. за пържене
Пържени тиквички с яйце и бекон
Тиквички - 300 г Пилешко яйце - 4 бр. голям Бекон - 50 г Моркови - 50 г Твърдо сирене - 50 г или полутвърдо Растително масло - 1 супена лъжица. според нуждите Чесън - 1 зъб. голям Черен пипер - на вкус или чили Сол - на вкус
Сандвичи с яйца на фурна
Хляб - 2 бр. хапки Яйце — 2 бр. Сол - 1 щипка(и)
Насипна каша от елда
Елда - по избор Вода - по избор Сол - на вкус
Кнедли с череши и канела
Череша - 450 г Захар - 5 с.л. Канела - 0,25 ч.л Брашно - 1 с.л. (200 мл) Бакпулвер за тесто - 2 ч.л. Сол - 0,25 ч.л. Мляко - 150 мл Сладолед - по желание (за сервиране)
Пудинг с череши
Кифла - 300 г Мляко - 900 мл Сметана - 350 мл Ванилова захар - 150 г Захар - 100 г Яйце - 4 бр. Яйчен жълтък -2 бр. Череша - 200 гр. Нишесте - 2 с.л. Ванилия — 0,5 бр. шушулка
Тост със сметанов сос
Хляб - 8 бр. парчета Заквасена сметана - 100 г Чесън - 2 зъба. Сол - на вкус Смес от пипер - на вкус Зелен - на вкус Обриви - 8 бр.
Фритата с тиквички, спанак и домати
Пилешко яйце - 6 бр. Мляко - 60 мл Растително масло - 1 с.л. Спанак - 1 чаша (250 мл) (млад, пресен) Тиквички - 1 бр. (може да се използват малки, млади тиквички) Сол - на вкус Черен пипер - на вкус Домат - 2 бр. Чери домати — 5 бр. Чесън - 1 зъб. Сладък червен пипер - 1 щипка(и) (пушеният червен пипер работи много добре) Зелените - 1 шепа(и) (пресни билки - босилек, мащерка, кориандър, градински чай)