Удон юфка с пиле и морски дарове, рецепти със снимки
Преди дори не можех да си помисля, че пилето може да се комбинира с морски дарове и дори толкова вкусно! Тази рецепта беше посъветвана на майка ми от нейна приятелка, с която отиват на оформяне, само тя слага скариди в това ястие и решихме да опитаме с морски дарове (имаше и няколко скариди). Стана много вкусно, харесаха го дори на децата.
Юфката Udon може да бъде заменена с друга пшенична юфка без яйца, можете също да опитате да направите такава юфка у дома.
Необходими продукти:Юфка Удон 1 пакет Морски дарове 350 гр. (аз използвах замразени) Пилешки гърди 2 бр. Гъби 200 гр. Лук 1 бр. Сладък пипер 1 бр. (Имах зелен пипер, замразен) Соев сос 5 с.л. лъжици или на вкус Винен оцет или вино (аз налях бяло вино) 2-3 с.л. лъжици
Първо подготвяме продуктите. Нарязваме лука и чушките, на ситно или не, няма значение.
Гъбите се нарязват на филийки или кубчета, но не много малки.
Пилешките гърди се нарязват на кубчета или лентички, но не много едри.
Загрейте растително масло в голям тиган. Готвих в казан за пилаф.
Запържете лука до прозрачност и добавете към него черен пипер, запържете всичко заедно за няколко минути.
Добавете пилешкото месо към зеленчуците и го доведете до полуготовност.
Слагаме шампиньоните в тиган, заливаме със соев сос и бяло вино. Всичко се задушава за около 5 минути под капак.
Добавете морски дарове към пилето и зеленчуците и оставете да къкри още.
Поставете удон юфка във вряща вода и гответе за 4 минути. Не трябва да е много мека.
След като юфката е готова,изпращаме го на пиле и морски дарове. Всичко се разбърква добре и се оставя да къкри още около 5 минути, за да се напоят фидето със соса.
Удон юфката с пиле и морски дарове е готова!
За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!