ухото е
ухаб - удар, и ... българско ударение
Уха - Уха(24) е течно горещо рибено ястие, което обаче неправилно би било наречено рибена чорба. Името "уха" е присвоено изключително на рибен бульон едва от края на 17-ти до началото на 18-ти век. През XI XII век. "Ukha" също се нарича навар от ... ... Голяма енциклопедия на кулинарното изкуство
уха е българско национално рибно горещо течно ястие. Уха се различава от рибените чорби и другите ястия от рибената чорба на българската кухня (ботвиня, юрма, кали, солница, см.) както по технологията на приготвяне, така и по състава и състава на продуктите. В ... ... Кулинарен речник
УХО - УХО, ухи, мн. не, женска Течна храна, отвара от прясна риба. Ухото на стерляд. „Какво ухо! колко дебел! сякаш беше покрита с кехлибар. Крилов. ❖ Ухото на Демянов за нещо, настойчиво и безмилостно предложено, докато този, когото ... ... Обяснителният речник на Ушаков
UHA — УХО, женско ухо, старо. месо и изобщо всеки бульон, яхния, люто, месо и риба: сега: рибен бульон, рибена яхния. Кехлибарено ухо, мазно. Комбинирано ухо, от различни риби. Ухото й е сготвено за нейна слава! Крилв. Ear Wed, Sev. зап супа (т ... Обяснителният речник на Дал
Уха - ... Енциклопедия на рецептите
уха - др.бълг. леле, българин Юха (Младенов 700), сърбо-чорв. jyha, словенски. супа юха, чешка. джича яхния, слуз, слвт. jucha, полски. jucha кръв, гной, яхния, c. локви супа от jucha, goo, n. локви супа от джуча, каша. Укр., бл. юха ... ... Етимологичен речник на българския език от Макс Фасмер
EAR - EAR, и съпруги. Рибена чорба (с корени, подправки). Стерляжа при Рибацкая ул. (приготвени на огън от прясно уловена риба). • Ухото на Демянов за неумереността и упоритосттатретира, налагането на какво n. [по името на баснята на И. А. Крилов]. намали ... Обяснителния речник на Ожегов
УХА - рибена чорба; най-разпространеното от първите рибни ястия. Най-добрата рибена чорба се приготвя от стерлет, щука, костур и костур. Ухо от дребни кацалки и костурчета. Изкормете и изплакнете рибата обилно; не почиствайте люспите с кърпа, това ще даде на ухото ... ... Кратка енциклопедия на домакинството
уха — ушица, матъл, мателот, шорба, чорба Речник на българските синоними. ухо n., брой синоними: 10 • бульон (18) • мателот ... Речник на синонимите