Уредите за палачинки Tefal са посветени на любителите на палачинки!
Tefal PY 303633
Clatronic CM 3372
Големи реки Добрян-6
ENDEVER Skyline CM-18
Големи реки Добряна-5
Уреди за палачинки Tefal: посветени на любителите на палачинки!
Печенето на палачинки в Русия започва в древни времена. Какви палачинки не са яли на трапезите на нашите предци през богатата история: елда, пшеница, мая, с печене, пълнени. Традиционно храната се приготвяше във фурна. Технологично за хубава палачинка ви трябва само добре загрят чугунен тиган, намазан с масло. В наше време обаче дори това просто условие не може да се счита за задължително: в края на краищата изминаха много години от създаването на първия в историята тиган с незалепващо покритие от френски инженер. Оттогава гамата на Tefal нараства и се разширява. Сега, без марково покритие, е трудно да си представим много битови малки устройства, включително електрически производители на креп, които набират популярност у нас.
Първият модел от гамата палачинки Tefal, който стана обект на нашето изследване днес, PY 3036, ви позволява да печете четири палачинки наведнъж. Това е напълно непретенциозен уред, състоящ се от олекотен корпус-основа, върху който директно се поставя повърхността за пържене. Термопластична основа, боядисана в модерен цвят патладжан. За да поставите устройството на масата, ще ви е необходима свободна площ, равна на размерите на устройството - 415x95x350 mm.
За да успеят палачинките и процесът на готвене да върви като часовник, се нуждаете от много добре нагрята повърхност. Всъщност самият нагревателен елемент, спиралата, се намира вътре в корпуса и има мощност от 720 вата. Именно тя е отговорна за доброто нагряване на тавата за печене, върху която се изсипва тестото. За единцикъл на такъв производител на креп може да се пече не много голям в диаметър (само 12 см), но след това четири порции наведнъж. Повърхността е изработена от алуминий и обработена със собствено незалепващо покритие. Всяка палачинка има отделна зона (вдлъбнатина).
Процесът на работа е лесен - тестото се изсипва с черпак във всяка от зоните. За да може формата на палачинките да се окаже идеално равномерна, трябва да се опитате да разпределите тестото по цялата вдлъбнатина. Може би в началото това няма да ви е много познато. Когато печем в обикновен тиган, обикновено го повдигаме и обръщаме, така че тестото да се разтече, запълвайки обема. Това обаче не може да стане с палачинка, така че ще трябва да свикнете с това, може би, единственото ново умение.
Лесно е да разберете, че повърхността вече се е затоплила до работна температура: за това има специален индикатор за нагряване Thermo-Spot, разработен от Tefal през 2000 г. Един неусложнен червен кръг, нанесен върху покритието, става равномерно червен, когато се достигне оптималната температура. Видяхме такъв сигнал - можете да сте сигурни, че първата палачинка няма да бъде на бучки.
Машината за палачинки е свързана към стандартна електрическа мрежа 220 V с помощта на електрически кабел.
Комплектът включва четири пластмасови шпатули и един черпак. Шпатулите са леки и гъвкави, много са удобни за обръщане на палачинки. Изработени са от материал, който е възможно най-съвместим с незалепващо покритие. Разбира се, няма да е възможно да управлявате и четирите едновременно, но е напълно възможно да включите по-младото поколение в процеса: дори децата могат да се справят с такива елементарни устройства. В същото време те ще получат полезно умение.
В края на работата всички остриета и черпака се съхраняват в специално мястопредвидени отделения. Така те ще бъдат на мястото си и няма да се изгубят сред другите кухненски прибори. При липса на фиксирано място, устройството може да се съхранява и в изправено положение. Не много тежкото устройство (1,87 кг) ще се движи със специални дръжки за носене, изрязани в кутията.
PY 3036 - евтин модел (от 3800 рубли) и компактен, ви позволява бързо да готвите палачинки за закуска или следобедна закуска.
Разработчиците на този модел, подобно на предишния експонат, не забравиха за ергономичния дизайн. Достатъчно е да обърнете кутията, за да намерите специални ниши за съхранение на шест шпатули и черпак. Кабелът също ще се побере там и асистентът може спокойно да изчака следващата сесия на работа, като е в изправено положение.
PY 5593 се загрява почти моментално - мощността на устройството е 1000 вата. Готовността за пържене ще бъде показана от марковия индикатор Thermo-Spot. Тестото при контакт с гореща повърхност издава характерно съскане и цвърчене - всичко е като в истински чугунен тиган. Незалепващото покритие не трябва да използва масло при пържене, така че популярният продукт от брашно върху него ще се окаже по-диетичен, а кухнята ще бъде без дим и миризма на изгоряло масло. Винаги можете да намажете вече изпечени палачинки, сгънати на апетитна купчинка.
За да поддържате такъв кухненски помощник чист, е необходима само влажна кърпа.
Модел PY 5593 може да бъде добър повод да се срещнете с приятелска компания и да ви помогне да направите достатъчно количество печене за кратък период от време.
PY 604434 Crep Party Dual е машина за палачинки 2 в 1 за приготвяне на шест малки (12 см) или две големи (18 см) палачинки наведнъж. Съответно, струва повече от другите - от 7500 рубли. Малко по-различен като дизайн отпредишни устройства. Което е разбираемо, предвид универсалността на този екземпляр. Основата, все още изработена от термопласт, лежи върху работния плот с цялата си площ. Доста стабилен за устройство с тегло малко над три килограма. Размерите са по-впечатляващи от предишния колоритен конкурент - 110x450x330 мм. А 2-метровият кабел ви дава необходимата свобода за маневриране: не сте вързани близо до контакта, можете да седнете удобно.
Наличието на втори сменяем лист за печене с две големи форми прави този екземпляр един от лидерите по отношение на производителността. Голяма палачинка, както знаете, и устата се радва. Разбира се, малки палачинки също могат да бъдат пълнени, но това е, както се казва, една хапка. Много по-удобно е да увиете всеки пълнеж в голяма палачинка и е по-приятно за ядене.
Нищо не се е променило в подготовката. Приблизително 3 минути след включване (номинална мощност 1100 W), индикаторът показва, че тавата за печене е загрята и можете да започнете да печете. Буквално след 10 минути топлината от устройството вече е доста силна. Докато изсипете тестото за шестата палачинка, първата вече е готова за обръщане. Процесът ще върви бързо и няма да скучаете.
За разлика от предишните модели, този има ясен плюс - механичен регулатор на температурата. Върху кутията има скала от 1 до 5. Следователно, веднага щом спиралата загрее добре една от тавите за печене, можете да намалите температурата, така че устройството да не губи допълнителна енергия.
Въпреки това, когато преминавате от една повърхност към друга с гореща спирала, не са осигурени безопасни устройства, така че или ще трябва да изчакате, докато изстине, или, въоръжени с клечки, внимателно сменете листа за печене. Тъй като нагревателният елемент е разположен около периметъра, трябва да се има предвид, че листът за печене заот две палачинки се загрява цялата, а не само вдлъбнатините-формички. В това отношение отначало ще трябва да внимавате, за да не се опарите от забрава.
Традиционно машината за палачинки е оборудвана с шпатули и черпак. Калъфът има интегрирана система за съхранение на всички аксесоари и кабел. Всички те се изваждат просто и оригинално на местата си, а вторият лист за печене се поставя на дъното отгоре. Всичко изглежда страхотно, но остава въпросът: ще се надраска ли незалепващото покритие по време на такова съхранение? Няма капаци за такъв калъф, така че ще трябва сами да се погрижите за безопасността му: опаковайте го поне в найлонов плик, за да избегнете непредвидени драскотини, като го поставите някъде на рафт.
Незалепващите повърхности трябва да се поддържат чисти по същия начин, както другите подобни съдове за готвене. Тъй като тавите се свалят, те могат да се поставят в мивката без допълнителни усилия и да се измият с топла вода и препарат. Използването на съдомиялна машина също се счита за приемливо.
Tefal PY 604434 Crep Party Dual е мощен и модерен уред за истинските почитатели на българските палачинки. С него може би Масленица ще бъде наистина вкусна, щедра и забавна.
Всички горепосочени устройства от Tefal могат значително да спестят времето за печене на традиционна храна за нашата страна. Наличието на няколко зони за печене на повърхността ви позволява да готвите палачинки, например, едновременно с различни пълнежи.
Оказва се, че не е трудно да се обърне идеята за сложността на приготвянето на палачинки. А относно здравословната храна - още повече. И все пак, марковото незалепващо покритие е начин за качествено различно печене, без масло, което ще помогне за намаляване на консумираната мазнина. всичкоповърхностите са оборудвани с полезен индикатор, с помощта на който дори първата партида сладкиши не рискува да ви се стори неуспешна.
Такива производители на палачинки са лесни за работа и непретенциозни в ежедневието. Остава да изберете това, което подхожда на вашата кухня, бюджет и планове за готвене.