Вафлени рула със сметана
Хрупкавите вафлени рула с най-деликатната заквасена сметана са прекрасен десерт, който обичат както възрастни, така и деца. А ако имате гофретник под ръка, тогава какво става?! Нека сготвим този вкусен деликатес и да зарадваме нашите близки и близки със сладка хрупка от домашно приготвени вафли!
съставки:
- маргарин - 200 грама,
- гранулирана захар - 1-1,5 чаши,
- ванилова захар - 1 чаена лъжичка,
- пилешко яйце - 5 броя,
- брашно - 1,5 чаши,
- сода - на върха на ножа,
- растително масло - 1 чаена лъжичка.
За сметана:
- заквасена сметана - 500 грама,
- гранулирана захар - 1 чаша,
- ванилова захар - 1 чаена лъжичка.
Как се правят вафлени рула:
Разтопете маргарина на водна баня. В купа се разбиват с миксер захарта и яйцата.
Когато разтопеният маргарин се охлади, добавете го към яйчената смес заедно със содата, брашното и ваниловата захар.
Всичко се разбърква старателно или се разбива отново с миксер.
Загрейте гофретника, намажете с растително масло и изпечете гофрети, като разпределите 1-1,5 супени лъжици на вафла.
Печете всяка гофрета за около минута. След това го извадете с нож и го навийте на тръба.
Вафлите трябва да се навият в тръби веднага, докато са още горещи и меки. Няколко секунди забавяне - и вафлата ще се охлади и ще стане твърда. Тогава вече не може да се навие, ще се счупи.
Пригответе заквасена сметана: за да направите това, разбийте заквасената сметана с гранулирана захар и ванилова захар с миксер. Напълнете тръбите със заквасена сметана.
Това е всичко! Вкусно лакомство с вафли е готово! При желание можеПоръсете гофретите с пудра захар.