Ванилова коластра - Готварски рецепти за любяща съпруга
Коластрата се приготвя рядко и много хора я харесват. Защо рядко се готви? Факт е, че това е първото мляко, произведено след агненето (раждането) на крава. Той е много питателен и пълен с всякакви ползи. И по ваш вкус, защото изглежда много вкусен десерт с нежна консистенция, донякъде напомнящ на яйчен крем, но все пак не прилича :)
- Коластра 1,5л.
- Яйце 4 бр.
- Захар на вкус (взимам непълна чаша)
- Ванилова захар 1 пак.
Готвене :
- Готвенето е много просто (въпреки това всичките ми рецепти са лесни за приготвяне, но се уча). Разбиваме всичко с потопяем пасатор или просто с бъркалка и изсипваме в тава за печене. Печем при температура 190-200 градуса, докато на повърхността се появи златиста коричка.
- След като го изключите, оставете го да почине малко във фурната и можете да го сервирате за десерт или просто да зарадвате сладкото.
не е задължително веднъж годишно. Ако една крава има много мляко, то може да се бутилира в найлон и да се замрази. гответе, когато пожелаете. Вкусът изобщо не се променя.
веднъж опитах в детството с баба ми на село. Още помня вкуса.
сестро, давам ти най-висок резултат.
Нароооод. Вкусно е. ВКУСНО. ВКУСНО. Знам. Пробвах го в Киев. Натака, браво, че сподели частица от тази радост с обществото. Но не разбрах къде е моето запояване.
И ти, Алекс, поне веднъж да посетишдойде…..щях да те почерпя с всичко…и така…..само вижте снимките……
Със сигурност е вкусно! Само че тук котките имат агнене, а отелването става при кравите, тоест раждането на телета, а не на котки :)
AN….както уместно беше посочено. Дори е смешно. Окот….- Бях глупав :)… Не знаех как да пиша на български. Благодаря за корекцията :) На украински звучи „заседнало“….
Отлично знам, че коластрата се приготвя след отелването на кравата, но много ми се искаше. Взех 1 литър домашно мляко, разбих 6 яйца със 150-200 грама захар, малко сол, смесих яйца с мляко, не хвърлях ванилин в коластрата, не ми харесва. Тази смес изсипах в дълбока тава и я сложих в по-голяма тава с вода и във фурната. Веднага до висока температура. и след това го завинти и така около час, без да пречи. Тогава, за да го изядете, трябва да го охладите, дори да го поставите в хладилник. Ще излезе течност, но това се случва с истинска коластра. Добър апетит.
Okot в кози и ярки (но котките просто раждат, като кучетата обаче). Кози и овце: кози/агнета. Но по-често казват котенца! p.s. Пазя и двете. Ние правим коластра от козе мляко!
Марина, благодаря за съществените корекции!
Оставете вашето мнение Отказ на отговора
Рецепта на деня
топли супи
запазване
рецепти за салата
Специални продукти
Подготовка за празниците
От какво да готвя.
ежедневни ястия
Рецепти по повод
Кухни на народите по света
Добре дошли в моя кулинарен блог! Казвам се Наталия.
Мисля, че откакто сте тук, ние сме обединени от любов към готвенето, която със сигурност няма граници. Всеки ден се опитвам да зарадвам читателите си с нови рецепти, ежедневни или празнични, отпрости до оригинални, от успешни и универсални до много специфични. Сега има повече от 3000 рецепти за салати, супи, гарнитури, предястия, десерти, сладкиши, като специално място е отделено на националната кухня.
Посетителите
- юлияна на Пясъчни лентички с ядки и шоколад
- Наталия (zefira.net) на сайта About
- Наталия (zefira.net) на Торта в тиган с кондензирано мляко
- Наталия (zefira.net) на Кифличките с извара по-нежни от нежни
- Наталия (zefira.net) на Пясъчни лентички с ядки и шоколад
Най-високо оценени рецепти
- Вкусни картофи на унгарски тиган (5.00 от 5)
- Вкусни палачинки с лук (5,00 от 5)
- Проста салата с херинга и яйце (5,00 от 5)
- Лесна рецепта за вкусна печена риба на фурна (5,00 от 5)
- Ефирни и нежни чийзкейкове на фурна (5.00 от 5)
- Вкусни калмари, задушени в сметанов сос (5.00 от 5)
- Царевични картофени котлети - постна рецепта (5.00 от 5)
- Фантастична грахова каша с пържен лук (5,00 от 5)