VedaMost Истината за хранителните добавки
Истината за хранителните добавки
Добър ден Благодаря за информативната статия. Но как да си набавим набора от хранителни вещества, необходими на тялото в условията на градски живот? В супермаркета ябълките далеч не са клон - едно влакно, особено през зимата. Фермерските органични магазини сега се умножават всеки ден, но не всички от тях са толкова добросъвестни, колкото ни се иска да вярваме.
Ролята на селена в човешкото тяло [редактиране редактиране на wiki текст]
Човешкото тяло съдържа 10-14 mg селен, повечето от които са концентрирани в черния дроб, бъбреците, далака, сърцето, тестисите и семенните връзки при мъжете [8]. Селенът присъства в клетъчното ядро.
Дневната човешка нужда от селен е 70-100 mcg.[9]
Според епидемиологични проучвания повече от 80% от българите имат дефицит на селен[10]
Селенът в организма взаимодейства с витамини, ензими и биологични мембрани, участва в регулацията на метаболизма, в метаболизма на мазнините, протеините и въглехидратите, както и в окислително-възстановителните процеси. Селенът е съставна част на повече от 30 жизненоважни биологично активни съединения в организма. Селенът е включен в активния център на ензимите на антиоксидантно-антирадикалната защитна система на организма, метаболизма на нуклеинови киселини, липиди, хормони (глутатион пероксидаза, йодотиронин дейододиназа, тиоредоксин редуктаза, фосфоселенфосфатаза, фосфолипид-хидропероксид-глутатион пероксидаза, специфични протеини P и W и др.).[11]
Селенът е част от протеините на мускулната тъкан, миокардните протеини. Селенът също допринася за образуването на трийодтиронин (тироидни хормони).[11][12]
Селенът е синергист на витамин Е и йод. При дефицит на селен йодът се усвоява слабо от организма [13]. (Уикипедия)